2022년 대익 교목원차(2401 교목노수와 비교시음2) - 차모
2022년 대익 교목원차입니다. 보이차의 3대 핵심산지에서 엄선한 원료를 2년 순화된 원료로 8년 숙성해서 22년에 출시되었습니다. 그러면 10년진 원료가는 것인가? 합니다. 병면의 모습은 조금 더 큰 잎들로 보여지는 것이 모차가 더 좋아보이기는 합니다. 2401 교목노수와 비교시음을 합니다.
2025년 1월시음기(4.5그램 2인호 1잔)
1) 세차없이 1탕 빠르게 / 스모키한 연미향은 교목노수보다는 약합니다. 교목노수보다는 한 7년 정도 더 순화 숙성되어서 그런 것 같습니다. 달콤한 맛과 회감도 이어지고, 밀운도 빠르고 느껴집니다.
전반적으로 교목노수보다는 전체적으로 다 더 좋게 느껴집니다.
2) 2탕 15초 / 달콤함이 아주 좋고, 이어지는 회감도 아주 뛰어나며, 밀운도 역시 좋습니다.
3-6) 6탕 / 3대 핵심산지의 차가 모여 병배된 듯 맛이 좋고, 탕의 마시면서 느껴지는 달콤함이
중첩이 된 것같이 아주 달콤하고, 이어지는 회감도 좋고, 밀운도 좋은 편입니다.
7) 7탕 1분 / 역시 달콤하고
8) 8탕 1분 / 중반탕부터는 밀운이 두드러지게 좋게 느껴집니다. 아주 좋고, 밀운도 뛰어납니다.
9) 9탕 1분 / 잘 어울리는 3개 지역의 차가 병배되고, 13년 진기를 거치면서 마치 1가지 차같이 느껴집니다. 층차감을 오히려 느낄 수 가 없는 것 같기도 합니다.
10) 10탕 1분 / 맑은 회감 맑은 단맛이 아니고, 약간 엿물의 맛이 나는 달콤함이 있습니다. 대익차는 주롤 맑은 회감, 맑은 단맛이 많은데... 이 차는 특이한 차품입니다.
3대 핵심산지의 차로 병배되어서 전에 없던 맛을 가진 차품이라 생각됩니다. 이름이 경전차품이 될 가능성이 많은 차입니다. 맹해, 이무를 넘어선 또 다른 1개의 지역이 병배된 전에 없던 병배의 독특한 차품이 아닐까? 생각해 봅니다.
전에 없던 교목원차의 원년차품이 될 것 같습니다.
11) 11탕 1분 30초 / 달콤함, 회감, 밀운이 하나로 얽혀서 아주 일체형으로 한 번에 느껴집니다.
13) 13탕 1분 30초/ 정말 달콤하고, 고수차스럽게 깔끔하고 질감이 좋고, 밀운이 바로 이어지는 뛰어난 탕입니다.
15) 15탕 / 뒷 맛에서 느껴지는 맛있는 맛들이 참 좋습니아. 역시 고수차스러움이 있습니다.
16) 16탕 1분 / 달콤한 맛의 조화가 차분한 것이 대익스럽지 않고, 역시 특별한 병배입니다. 좋은 차품이 대익에서 생긴 것 같습니다. 후반탕의 회감도 고수병배같이 매우 뛰어나며 맛있는 맛들이 특별합니다. 밀운은 역시 좋아요
매우 소장가치가 좋은 대익 교목원차입니다. 원년차품이 될 것이라 생각됩니다. 전에 없던 병배와 좋은 맛과 차품을 구현한 매우 뛰어난 대익 차품이라 생각됩니다.