2007년 여명차창 공작지향대수청병 경전 07 청병
2007년 공작지향대수청병 경전07청병 입니다. 여명차창의 공작지향대수청병은 거의 차품이 칠자병차들보다는 좋은 편입니다. 내표의 표기를 보면 차종: 운남야생교목생태차종 / 포랑산 1-3급 입니다. 공작지향이라 적힌 여명의 차들은 차종원료를 기록할때 대개 야생, 야방, 생태, 재배형 야생 등의 표현을 적습니다. 다른 그냥 칠자병차들은 이런 표현이 없습니다. 실제 시음할 때도 공작지향과 그냥 칠자병차는 차이가 있습니다.
차종원료: 운남 야생교목생태차종
2024년 4월시음기(4.8그램 2인호 1잔)
포장을 열고 향기를 맡으니 건창보관된 차의 달콤한 향이 아주 잘 납니다.
1) 1탕 빠르게 / 포랑산차의 전형적인 맛과 향이 있는 것같고, 열감이 좋고, 연미향은 잘 느깨지지 않을 정도로 적습니다. 같은 시기에 7540, 7530들은 연미가 더 강하게 있기도 합니다. 달콤한 배저향이 꽤 있습니다.
2) 2탕 10초 / 탕색이 꽤 진하게 나왔습니다. 강한 유념에 의한 고삽미가 느껴지고, 맛에서는 노차의 맛이 아주 조금 있는 듯하지만 향은 진년장향이 없습니다. 마시고 난 뒤 입맛을 다시면 맑은 맛있는 회감이 느껴집니다.
3) 4탕 30초 / 진년스런 포랑산차의 맛과 향입니다.
7) 7탕 초반탕들은 단맛이 잘 느껴지거나 고삽미뒤에 강한 회감이 빠르게 느껴지지 않는 모습인데 그 이유가 이 차가 진년의 시기에 있다는 점과, 유념이 잘된 고삽미의 영양이 겹쳐저서 초반탕이 덜 맛있게 시음이 되는 것 같습니다. 10탕 즘 되면 질감도 좋고, 맛있는 맛도 더 잘 느껴질 것 같습니다.
11) 11탕 1분 / 지금의 탕들은 대수차의 탕입니다. 약간 맑고 시원하기도 하고, 질감과 구감도 꽤 좋고 맛있는 맛도 나고 합니다. / 고수차는 더 농밀한 점이 있고, 질감이 더 좋은 점이 있는 것 같습니다. 이 차는 딱 대수차의 차품입니다.
12) 12탕 1분/ 고수차가 자라는 지역에 고수차씨로 심어서 자란 차인 것인데... 이런 차라면 대개 수령이 100년 안밖의 차들이 많이 있을 것이라 생각됩니다. 그리고 더 나중에 심은 100에 못미치는 차들도 있고, 그런 생태대수 혼채의 차라 생각됩니다.
13) 13탕 1분 / 대수차를 넘어 고수차의 질감과 회감의 스타일이 느껴지면서 한번도 차품이 도약할 것 같습니다.
이 차가 일찍부터 맛있게, 단맛이 좋게 느껴지지 않는 것이 이차가 대수차만 가지고 만들었다는 점입니다. 만약 다원차가 들어갔다면 대익의 생소기념병처럼 아주 맛있었을 것입니다.
18) 18탕 / 질강도 더 좋아지고, 차가 만족스럽게 맛있어졌습니다.
19) 19-21탕 / 대수고수스런 탕이 계속되며 차가 더 맛있게 느껴지고, 뒷맛도 더 좋아집니다. 만족스러워졌습니다..
이 차는 건창 차로 뒤늦은 탕수에 좋은 차품으로 전개되고 있습니다. 이런 차는 더 익으면 더 이른 탕에서 좋은 맛과 회감을 느낄 수 있을 것이라 생각됩니다.
포랑산의 생태대수청병으로 차품은 약간 고급스런 대수차품에 맑고 시원하고 맛있는 대수차품으로 가격대비 만족스런 차품입니다.