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차울림 봉황산 오동촌 오동단총 황편 차토우(1544편)/凤凰山乌岽村凤凰单丛黄片（第1544篇） 차울림 봉황산 오동촌 오동단총 황편 차토우(1544편)凤凰山乌岽村凤凰单丛黄片（第1544篇）》 차울림에서 봉황단총 오동단총 기획을 하면서 나온 황편을 모아 만들어진 황편 봉황단총이라 생각됩니다. 여러 향형이 함께 모여 있을 것으로 생각되어서 편하게 시음합니다. 2026년 9월시음기(3.5그램)1)세차없이 빠르게 / 황지향이나 압시향 같은 좋은 가벼운 향이 전체 향기의 앞부분에 연하게 조금 나면서 섞여진 진한 향기가 따라옵니다. 2)2탕35초 / 달콤한 맛이 진한 맛과 함께 오는데 생각의 맛과 향기가 입에 들어온 탕에서 느껴집니다. 강화향이 있는 세트의 황편이 있어서 그런가 합니다. 3)3탕 빠르게 / 종합적인 향기에 생강의 맛과 향이 제일 많은 듯합니다. 4) 4탕 20초 / 잔에서 향기를 맡.. 2026. 9. 10.
2026년 차울림 광동성 오동촌 봉황단총 압시향(1543편 )/ 밀란향,황지향,압시향은 향기와 회감의 비교/2026年广东潮州凤凰山乌岽村凤凰单丛鸭屎香／蜜兰香、黄枝香、鸭屎香香气与回甘的比较（第1543篇） 2026년 차울림 오동촌 봉황단총 압시향형(1543편 ) /밀란향,황지향,압시향 향기와 회감의 비교 2026年广东潮州凤凰山乌岽村凤凰单丛鸭屎香／蜜兰香、黄枝香、鸭屎香香气与回甘的比较（第1543篇）2026년 9월시음기(3.5그램 개완) 1)윤차 후 1탕 5초 / 아주 좋은 향기입니다 밀란향보다는 황지향과 조금 더 비슷합니다. 2)2탕 10초 / 마실 때, 마시고 난 뒤의 달콤함은 황지향이 좋고, 이 압시향은 향이 아주 좋아요, 고급향수의 기본 베이스같은 아주 좋은 향기를 가지고 있습니다. 3)3탕 10초 / 4) 4탕 20초 / 밀란향은 더 네츄럴하여 정말 달콤한 난 꽃의 향같고, 이 압시향은 조금 더 고급스럽고, 향수의 향느낌이 나고, 탕이 지나가면서도 계속 향이 잘 날 것 같습니다. 5) 40초 / 달콤한.. 2026. 9. 10.
2026년 광동성 오동촌 봉황단총 황지향(1542편)/2026年广东省潮州凤凰山乌岽村凤凰单丛黄枝香（第1542篇） 2026년 차울림 광동성 오동촌 봉황단총 황지향(1542편) 2026年广东省潮州凤凰山乌岽村凤凰单丛黄枝香（第1542篇） 봉황단총의 전체적인 개관은 1541편 밀란향편에 조금 살펴보았습니다. 오늘은 황지향입니다. 황지향은 황치자꽃과 비슷한 향을 뜻하는 것 같습니다. 황치자꽃은 우리나라 시중 판매하는 치자나무이고, 향기는 매우 달콤하고 좋은 향이지요.. 황지향을 가진 차나무를 유성생식해서 황지향이 나는 차수를 많이 만들었고, 그것을 황지향이 잘 나도록 효과적으로 만들어서 황지향을 갖는 봉황단총을 만들었다고 생각해보면 되겠습니다. 이런 유성이든, 무성생식이든 한 차를 오동산 지역에 또는 더 아래 지역에 차밭을 만들어서 심어놓은 다원들이 있을 것이빈다. 해발고도와 수령에 따라서 그 차품과 가격은 달라지겠다 .. 2026. 9. 10.
2026년 광동성 조주 봉황산 오동촌 봉황단총 밀란향(1541편)/2026年广东省潮州 凤凰山 乌岽村凤凰单丛蜜兰香（第1541篇） 2026년 광동성 조주 봉황산 오동촌 봉황단총 밀란향(1541편)2026年广东省 潮州 凤凰山 乌岽村 凤凰单丛 蜜兰香（第1541篇） 봉황산 오동촌의 봉황단총은 봉황산의 화산폭발의 토양성분에서 자란 좋은 차맛을 가진 오룡차입니다. 오룡차는 복건성, 광동성, 대만에서 생산됩니다. 복건성 민북에서는 무이암차, 민남에서는 철관음이 유명하고, 광동성에는 봉황단총이 유명합니다. 그리고 대만오룡이 있습니다. 깊은 산골짜리 봉황산은 수나라때 큰 지진이 있어서 산꼭데기 오동촌 일대만 남고 전무 함몰되어서 인근 일대의 사람들이 다른 지역으로 이주하여 살게 되었는데, 그 이주 때 차나무를 가지고 가서 민북의 무이암차도 심겨졌다고도 합니다. 봉황단총의 특별한 공부다법은 심심산골의 사람들에게 차는 약과 같아서 온가족이 하루 .. 2026. 9. 9.
2003년 중차패 황인 황사대 7542청병(1540편)/2003年中茶牌黄印黄丝带7542青饼（第1540篇） 2003年中茶牌黄印黄丝带7542青饼（第1540篇）2003년 중차패 황인 황사대 7542청병 / 복향차창에서 분양한 차품으로 생각됩니다. 판매가격은 맹해차창의 가격보다는 훨씬 저렴한 가격을 가진 것을 보면 대익차는 아닌 것으로 보이고, 설명도 그렇게 하고 있습니다. 위의 설명으로 볼 때, 맹해차창의 차는 아니고, 중차패이지만 맹해차창 스타일의 차맛이 있어서 가성비가 좋다는 설명으로 해석됩니다. 시음포인트는 1)7542의 특징있는 맛과 차품이 잘 나올까?2)황인의 맛과 특징이 더 있을까? 2026년 9월시음기 (4.0그램 2인호)1)세차없이 빠르게 1탕 / 맹해지역 병배차의 맛 같고, 질감과 밀운도 느껴지는 모차가 좋은 차로 황사대가 의미있고, 마시고 난 뒤의 회감이 좋고, 맛있습니다. 대강.. 2026. 9. 8.
2014년 방외고수차(700-800년수령) 1539편/2014年邦威古树茶（树龄700-800年）（第1538篇） 2014년 방위고수차(700-800년수령) 1539편 / 2007년 란창고차 보이방전(경매+방위) 후반탕과 비교2014年邦威古树茶（树龄700-800年）（第1539篇）2026년 9월시음기(3.6그램 2인호) - 12년 진기달콤한 고수차의 향기를 가지고 있습니다. 1)세차없이 빠르게 / 약간 짙은 맛과 고수차향을 가진 첫탕입니다. 마시고 난 뒤에 입맛을 다시니 맛있는 회감과 단맛이 느껴집니다. 뒷맛이 달고 맛있습니다. 2)2탕 10초 / 약간 짙은 맛과 향이 회운과 후운을 남겨서 마신 뒤에 향과 운을 남기고 단맛도 잘 남겨서 고수차의 특별한 좋은 점을 느끼게 합니다. 나이많은 고수차의 특별함을 느낄 수 있게 합니다. 달콤한 배저향이 아주 좋고, 배저향도 조금 짙은 향으로 느껴집니다. 3)3탕 20절 /.. 2026. 9. 8.
2007년 란창고차 보이방전 (1538편)/2007年 澜沧古茶 普洱方砖（第1538篇） 2007년 란창고차 보이방전 (1538편) 2007年 澜沧古茶 普洱方砖（第1538篇）란창고차유한공사는 경매차를 잘 만드는 곳으로 기억됩니다. 경매와 방위의 지역의 원료로 반들었다고 소개되는 것을 보았습니다. 맹해의 서북쪽으로 경매가 있는데 그 경매의 약간 북쪽에 방위차산 있습니다. 두 지역의 거리가 가까운 듯해서 차품이 유사한 점이 있을 것으로 생각됩니다. 2026년 9월시음기(3.7그램 2인호) - 19년 진기향기는 큰 특이점이 없이 건창보관된 차의 향기가 조금 있음/ 방전의 이름을 가지고 있지만 방차수준의 등급구성은 아닙니다. 전차 중 좋은 모습입니다. 1) 세차 없이 빠르게 / 맹해지역의 차들과는 다른 맛과 차기를 느끼며, 마시고 난 뒤 달콤함과 단맛을 좋게 느낍니다. 회감의 느낌이 좋다.. 2026. 9. 8.
2002년 맹고융씨 청병(보이차특금 금상) 1537편/ 맹고대엽종노차/2002年 勐库戎氏 青饼（普洱茶特金奖）（第1537篇）/ 勐库大叶种老茶 2002년 맹고융씨 청병(보이차특금 금상) 1537편/ 맹고대엽종노차2002年 勐库戎氏 青饼（普洱茶特金奖）（第1537篇）/ 勐库大叶种老茶맹고대엽종의 노차의 맛과 향과 특별함을 살펴보려고 시음합니다. 00년 맹고융씨 갑급 맹고차 청타차와 비교시음합니다. 2026년 9월시음기 - 24년 진기병면에서는 노차스러운 향이 아주 조금 있고, 이 차는 특급청병으로 불려져야 되는 모습입니다. 금상받은 특급청병 1)세차없이 빠르게 / 역시 맹해나, 이무차에 비해 짙은 맛과 향과 진년장향도 짙고 중후합니다.2) 2탕10초 / 맹고대엽종의 중후하과 짙음과 삽싸름함이 그대로 모여서 익어서 노차의 진년장향과 짙고 중후하고 경쾌하지 않습니다. 마시고 난 뒤의 회감과 단맛은 입맛을 다시면 점점 좋아집니다. 차호의 향기도 맹해지.. 2026. 9. 7.
2004년 남교차업 753청병(402비) 1536편/2004年 南峤茶业 753青饼（402饼）（第1536篇） 2004년 남교차업 753청병(402비) 1536편2004年 南峤茶业 753青饼（402饼）（第1536篇） 2004년 남교차업 753청병(402비) 차가마 공동구매차품입니다. 남교차업은 여명차창 출신들이 세운 차창이라고 합니다. 오래된 차창은 아니지만 맹해지역(차불남)의 차들을 성실하게 잘 만드는 차창 같아 보입니다. 2003년에 창업을 해서 그 다음 해에 만들어진 초기의 차품입니다. 잘 만들려고 노력했을 때의 차품입니다. 여명차창의 고급심평사인 당걸과 황욱등이 나와서 차창을 만들었다고 합니다. 2004년 차불남패를 만들었습니다. 차리(경홍) - 불해(맹해) - 남교(맹저) / 세지역의 이름을 합쳐서 차불남패를 만들었는데, 아마도 주된 원료를 쓰는 지역이라 생각됩니다. 이 지역은 맹해지역의 포랑산을 .. 2026. 9. 7.
2000년 맹고융씨 갑급 맹고차 청타차(1535편)/2000年勐库戎氏甲级勐库茶青沱茶（第1535篇） 2000年勐库戎氏甲级勐库茶青沱茶（第1535篇）2000년 맹고융씨 갑급 맹고차 청타차(1534편) 메가티의 샘플분양 차품입니다. 2026년 9월시음기(3.9그램 2인호) 1)세차 후 빠르게 1탕 / 독특한 노차의 맛과 독특한 노차의 향을 품었습니다. 차호의 엽저를 보면 진한 고동색의 이미 충분히 노차가 된 색이며, 순건창의 차보다 더 많이 익의 엽저의 색으로 보입니다. 독특한 노차의 향기와 맛이 있고, 노차미가 있으며, 단맛이 특별히 좋은 1탕입니다. 2)2탕 5초 / 과발효 때의 향기와 비슷한 향을 품고 있습니다. 이것이 과발효 잔향인지? 맹고차의 익은 노차의 원래 향과 맛인지 단정지을 수는 없습니다. 2가지 경우로 봅니다. - 과발효시기를 거친 차가 10년 이상 과발효향을 계속 품고 여기까기 .. 2026. 9. 5.
2004년 대익 갑급 보이타차 숙타차 /평범하지만 이상적인 최고의 노숙차품(1534편)/2004年大益甲级普洱沱茶 熟沱茶／平凡但理想的最佳老熟茶品（第1534篇） 2004년 대익 갑급보이타차 숙타차/평범하지만 이상적인 최고의 노숙차품(1534편) 2004年大益甲级普洱沱茶 熟沱茶／平凡但理想的最佳老熟茶品（第1534篇） 2004년 대익 갑급보이타차 숙타차/ 메가티 판매차품입니다. 건창보관이 잘 되어서 노차미를 잘 가진 차품으로 보여집니다. 2026년 9월시음기(4그램 1인호) 1)세차없이 빠르게 / 숙차 진향이 좋고, 노차삽미가 풍성한 노차가 되었습니다. 마시고 난 뒤의 회감이 좋고, 맛있습니다. 2)2탕 5초 / 대익 숙차의 가장 친숙한 강한 특징이 있지 않은 마시기 편한 노차의 진향과 노차삽미가 좋은 노차미가 꽤 충분한 탕입니다. 3)3탕 20초 / 진한 탕입니다. 노차미가 충분해서 노차마시는 기분이 좋고, 마시고 난 뒤의 회감과 단맛이 적당한데, 점점 좋아질.. 2026. 9. 4.
2006년 대평 노반장황편/두기노반장대수차와 황공 구정황차노반장과 비교(1533편)/2006年大平老班章黄片／与斗记老班章大树茶、皇工古贡九鼎黄茶老班章比较（第1533篇） 2006년 대평 노반장황편/두기노반장대수차와 황공 구정황차노반장과 비교(1533편) 2006年大平老班章黄片／与斗记老班章大树茶、皇工古贡九鼎黄茶老班章比较（第1533篇） 2006년 대평의 노반장고수황편입니다. 차연구소를 통해서 구매했는데, 대평을 통해 나온 것 같습니다. 두기노반장대수차와 황공의 고공구정황차 노반장은 거의 같은 차맛에 같은 탕의 전개를 보면 거의 같은 모차임을 알게 되었습니다. 2006년 대평노반장은 노반장의 특징을 어떻게 가지고 있는가 앞서 시음한 2가지 차와 비교시음을 해 보려고 합니다. 2026년 9월시음기(4.21)세차없이 10초 / 노반장차의 맹 - 한 듯한 향기와 삽미의 익은 맛이 두기와 황공 노반장과 향기도 같고, 삽미의 맛도 같습니다. 질감이 잘 느껴지는 편안한 회감이 단맛이.. 2026. 9. 4.
2006년 황공차창 고공구정황차 노반장/두기 노반장대수차와 비교(1532편)/2006年皇工茶厂古贡九鼎黄茶老班章／与斗记老班章大树茶比较（第1532篇） 2006년 황공차창 고공구정황차 노반장 / 두기 노반장대수차와 비교(1532편) 2006年皇工茶厂古贡九鼎黄茶老班章／与斗记老班章大树茶比较（第1532篇） 2007년 두기 노반장대수차와 비교시음합니다. / 전에 시음한 기억으로는, 2006년 황공노반장은 두기노반장과는 꽤 많이 다른 스타일의 차품으로 시음되었습니다. 07년 두기노반장대수차가 19년 진기가 되니, 그 차품의 많은 변화가 있어서 노반장스러운 모습을 갖게 되었습니다. 황공차창의 노반장차품을 비교하여 시음합니다. 2026년 9월시음기(4.3그램 2인호) - 진기 20년 1)세차없이 빠르게 1탕 / 질감이 좋은 고수차의 탕으로 회감과 맑은 맛에 밀운이 있고, 맛있는 맛이 납니다. 맛은 두기 노반장과 비슷한 맛을 가지고 있습니다. 2)2탕 10초 / .. 2026. 9. 3.
2007년 두기 노반장대수차/노반장차의 가장 중요한 특징/ 흥해 반장일호차왕청병과 비교(1531편)/2007年斗记老班章大树茶／老班章茶最大的特点 / 与兴海班章一号茶王青饼比较（第1531篇） 2007년 두기 노반장대수차/흥해 2009년 반장일호차왕청병과 비교(1531편)/ 노반장차의 가장 큰 특징 2007年斗记老班章大树茶／老班章茶最大的特点 / 与兴海班章一号茶王青饼比较（第1531篇） 흥해차창의 2009년 반장일호차왕청병이 반장노채의 차맛을 가지고 있어서, 두기의 노반장대수차가 반장노채의 순료의 모습을 가지고 있을 것으로 생각되어, 두 차를 비교시음 해보려고 합니다. 아래의 차와 비교시음합니다. 반장노채로 생각되는 위의 차와 비교시음합니다. 2026년 9월시음기(4.7그램 2인호) - 19년 진기병면에서 아주 달콤하고 좋은 고수차의 향기가 진하게 납니다. 1)세차없이 빠르게 / 어제 시음한 09년 흥해 반장일포차왕청병과 비슷한 첫탕의 향기와 회감의 스타일과 맛도 비슷합니다. 약간 맹한 듯한.. 2026. 9. 3.
2009년 흥해차창 5성 공작 유기 반장일호차왕청병(1530편)/2009年兴海茶厂五星孔雀有机班章一号茶王青饼（第1530篇） 2009년 흥해차창 5성 공작 유기 반장일호차왕청병(1530편) 2009年兴海茶厂五星孔雀有机班章一号茶王青饼（第1530篇） 차가마 공동구매 차품입니다. 맹해고수교목병차 5성 공작 유기 반장일호차왕청병 입니다. 거창합니다. 고수교목 - 공작- 유기 / 반장1호 / 차왕 / 이런 모든 표현을 모아서 어떤 차품이 있는가? 시음해 봅니다. 병면 뒷면의 표시사항의 배료: 운남맹해반장대엽종쇄청모차 의 기록이 잘 되어져 있습니다. 2026년 9월시음기( 4.0그램 2인호)향기는 맑은향, 단향, 달콤한향, 연미향아주 조금.. 향기의 구성도 아주 좋습니다. 포장지에 매우 힘을 주어 고수- 오성- 공작 - 유기 - 반장 - 일호 - 차왕청병이라고 최고의 소개를 하고 있습니다. 병면은 건창보관이 잘 된 편이고, .. 2026. 9. 2.
2016년 영반차창 망폐대수 보이차전 생전(1529편)/2016年永丰茶厂芒肺大树普洱茶砖生茶（第1529篇） 2016年永丰茶厂芒肺大树普洱茶砖生茶（第1529篇） 2016년 영반차창 망폐대수 보이차전 생전(1529편)중국차를 사랑하는 모임에서 분양받은 차입니다. 임창지역 망폐의 대수차로 만든 생차입니다. 2016년에 과감숙전차로 같이 만든 해입니다. 같은 영반차창에서 만들어졌고, 2016년 과감보이숙전차와 비교시음을 하려고 합니다. 과감숙전차가 고미가 있는 맹고대엽종으로 생각이 되어집니다. 그래서 고미가 있는 맹고대엽종으로 생각되는 망폐대수차를 시음을 통해서 비교하려고 합니다. 2026년 9월시음기(4.5그램 1인호) - 진기10년맛있는 달콤한 향이 잘 나는 상태입니다. 맹해지역차의 향기와 맹고대엽종의 달콤한 향기는 조금 차이가 있는데 아주 좋은 달콤한 향기가 있습니다. 1)세차없이 빠르게 1탕 / 약간 .. 2026. 9. 2.
2016년 영반차창 과감고수 숙전차(미얀마 코캉차구)1528편/2016年永丰茶厂果敢古树熟砖茶（缅甸果敢茶区）（第1528篇） 2016年永丰茶厂果敢古树熟砖茶（缅甸果敢茶区）（第1528篇）2016년 영반차창 과감고수 숙전차(미얀마 코캉차구) / 중국차를 사랑하는 모임에서 구매하였습니다. 과감(코캉)은 중국운남성 임창의 영덕과 진강근처 경계 넘어 미얀마에 있는 차구입니다. 변경고수차는 이무지역을 국경으로 하는 라오스의 풍사리에 이무차와 비슷한 변경고수차가 있고, 임창의 대설산 서쪽자락의 영덕, 진강의 경계를 넘은 미얀마에 과감고수차(코캉차구)가 있습니다. 오늘 시음하는 차는 과감고수차 코캉의 고수차입니다. 과감(코캉)의 차종은 1) 맹고차구의 동일한 차의 원류를 공유한다고 하면 맹고대엽종이고 2) 맹해대엽종을 심었다는 이야기도 있습니다. 3)맹고대엽종과 맹해대엽종이 2가지가 다 있을 것으로 생각도 됩니다. 과감고수차 산지 -.. 2026. 9. 1.
2007년 대익 노차두(1527편)/2007年 昌泰茶業 昌泰號 茶壺陳 布朗野生 (1524餅) 2007年 昌泰茶業 昌泰號 茶壺陳 布朗野生 (1524餅) 2007년 대익 노차두입니다. 경발효의 정절에 이른 듯한 2007년의 대익 노차두 차품으로 뭉쳐진 덩어리에서 우려나오는 특성과 경발효의 장점이 만나서 생차의 장점이 극대화되어지는 현상을 볼 수 있을 것으로 생각됩니다. 19년의 진기에 그 표면은 노차미를 갖게 되는 시기라 생각됩니다. 2026년 9월시음기(4그램 1인호) 1)빠르게 출수한 1탕 / 노차의 진향미가 맑은 탕과 함께 노차 마시는 기분이 나고, 뜨거운 차호에서도 숙차 진향을 맡을 수 있습니다. 뒷맛의 단맛이 우수합니다. 2)2탕 10초 / 질감과 구감, 목넘김도 좋고, 차 맛은 75배방의 숙차의 맛과 향기 정도입니다. 마실 때도 마시고 난 뒤에도 단맛과 회감이 좋은 탕입니다. 7572.. 2026. 9. 1.
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