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2004년 남교차업 753청병(402비) 1536편/2004年南峤茶业 753青饼（402饼）（第1536篇） 2004년 남교차업 753청병(402비) 1536편2004年南峤茶业 753青饼（402饼）（第1536篇） 2004년 남교차업 753청병(402비) 차가마 공동구매차품입니다. 남교차업은 여명차창 출신들이 세운 차창이라고 합니다. 오래된 차창은 아니지만 맹해지역(차불남)의 차들을 성실하게 잘 만드는 차창 같아 보입니다. 2003년에 창업을 해서 그 다음 해에 만들어진 초기의 차품입니다. 잘 만들려고 노력했을 때의 차품입니다. 여명차창의 고급심평사인 당걸과 황욱등이 나와서 차창을 만들었다고 합니다. 2004년 차불남패를 만들었습니다. 차리(경홍) - 불해(맹해) - 남교(맹저) / 세지역의 이름을 합쳐서 차불남패를 만들었는데, 아마도 주된 원료를 쓰는 지역이라 생각됩니다. 이 지역은 맹해지역의 포랑산을 .. 2026. 9. 7.

2000년 맹고융씨 갑급 맹고차 청타차(1535편)/2000年勐库戎氏甲级勐库茶青沱茶（第1535篇） 2000年勐库戎氏甲级勐库茶青沱茶（第1535篇）2000년 맹고융씨 갑급 맹고차 청타차(1534편) 메가티의 샘플분양 차품입니다. 2026년 9월시음기(3.9그램 2인호) 1)세차 후 빠르게 1탕 / 독특한 노차의 맛과 독특한 노차의 향을 품었습니다. 차호의 엽저를 보면 진한 고동색의 이미 충분히 노차가 된 색이며, 순건창의 차보다 더 많이 익의 엽저의 색으로 보입니다. 독특한 노차의 향기와 맛이 있고, 노차미가 있으며, 단맛이 특별히 좋은 1탕입니다. 2)2탕 5초 / 과발효 때의 향기와 비슷한 향을 품고 있습니다. 이것이 과발효 잔향인지? 맹고차의 익은 노차의 원래 향과 맛인지 단정지을 수는 없습니다. 2가지 경우로 봅니다. - 과발효시기를 거친 차가 10년 이상 과발효향을 계속 품고 여기까기 .. 2026. 9. 5.

2004년 대익 갑급 보이타차 숙타차 /평범하지만 이상적인 최고의 노숙차품(1534편)/2004年大益甲级普洱沱茶熟沱茶／平凡但理想的最佳老熟茶品（第1534篇） 2004년 대익 갑급보이타차 숙타차/평범하지만 이상적인 최고의 노숙차품(1534편) 2004年大益甲级普洱沱茶熟沱茶／平凡但理想的最佳老熟茶品（第1534篇） 2004년 대익 갑급보이타차 숙타차/ 메가티 판매차품입니다. 건창보관이 잘 되어서 노차미를 잘 가진 차품으로 보여집니다. 2026년 9월시음기(4그램 1인호) 1)세차없이 빠르게 / 숙차 진향이 좋고, 노차삽미가 풍성한 노차가 되었습니다. 마시고 난 뒤의 회감이 좋고, 맛있습니다. 2)2탕 5초 / 대익 숙차의 가장 친숙한 강한 특징이 있지 않은 마시기 편한 노차의 진향과 노차삽미가 좋은 노차미가 꽤 충분한 탕입니다. 3)3탕 20초 / 진한 탕입니다. 노차미가 충분해서 노차마시는 기분이 좋고, 마시고 난 뒤의 회감과 단맛이 적당한데, 점점 좋아질.. 2026. 9. 4.

2006년 대평 노반장황편/두기노반장대수차와 황공 구정황차노반장과 비교(1533편)/2006年大平老班章黄片／与斗记老班章大树茶、皇工古贡九鼎黄茶老班章比较（第1533篇） 2006년 대평 노반장황편/두기노반장대수차와 황공 구정황차노반장과 비교(1533편) 2006年大平老班章黄片／与斗记老班章大树茶、皇工古贡九鼎黄茶老班章比较（第1533篇） 2006년 대평의 노반장고수황편입니다. 차연구소를 통해서 구매했는데, 대평을 통해 나온 것 같습니다. 두기노반장대수차와 황공의 고공구정황차 노반장은 거의 같은 차맛에 같은 탕의 전개를 보면 거의 같은 모차임을 알게 되었습니다. 2006년 대평노반장은 노반장의 특징을 어떻게 가지고 있는가 앞서 시음한 2가지 차와 비교시음을 해 보려고 합니다. 2026년 9월시음기(4.21)세차없이 10초 / 노반장차의 맹 - 한 듯한 향기와 삽미의 익은 맛이 두기와 황공 노반장과 향기도 같고, 삽미의 맛도 같습니다. 질감이 잘 느껴지는 편안한 회감이 단맛이.. 2026. 9. 4.

2006년 황공차창 고공구정황차 노반장/두기 노반장대수차와 비교(1532편)/2006年皇工茶厂古贡九鼎黄茶老班章／与斗记老班章大树茶比较（第1532篇） 2006년 황공차창 고공구정황차 노반장 / 두기 노반장대수차와 비교(1532편) 2006年皇工茶厂古贡九鼎黄茶老班章／与斗记老班章大树茶比较（第1532篇） 2007년 두기 노반장대수차와 비교시음합니다. / 전에 시음한 기억으로는, 2006년 황공노반장은 두기노반장과는 꽤 많이 다른 스타일의 차품으로 시음되었습니다. 07년 두기노반장대수차가 19년 진기가 되니, 그 차품의 많은 변화가 있어서 노반장스러운 모습을 갖게 되었습니다. 황공차창의 노반장차품을 비교하여 시음합니다. 2026년 9월시음기(4.3그램 2인호) - 진기 20년 1)세차없이 빠르게 1탕 / 질감이 좋은 고수차의 탕으로 회감과 맑은 맛에 밀운이 있고, 맛있는 맛이 납니다. 맛은 두기 노반장과 비슷한 맛을 가지고 있습니다. 2)2탕 10초 / .. 2026. 9. 3.

2007년 두기 노반장대수차/노반장차의 가장 중요한 특징/ 흥해 반장일호차왕청병과 비교(1531편)/2007年斗记老班章大树茶／老班章茶最大的特点 / 与兴海班章一号茶王青饼比较（第1531篇） 2007년 두기 노반장대수차/흥해 2009년 반장일호차왕청병과 비교(1531편)/ 노반장차의 가장 큰 특징 2007年斗记老班章大树茶／老班章茶最大的特点 / 与兴海班章一号茶王青饼比较（第1531篇） 흥해차창의 2009년 반장일호차왕청병이 반장노채의 차맛을 가지고 있어서, 두기의 노반장대수차가 반장노채의 순료의 모습을 가지고 있을 것으로 생각되어, 두 차를 비교시음 해보려고 합니다. 아래의 차와 비교시음합니다. 반장노채로 생각되는 위의 차와 비교시음합니다. 2026년 9월시음기(4.7그램 2인호) - 19년 진기병면에서 아주 달콤하고 좋은 고수차의 향기가 진하게 납니다. 1)세차없이 빠르게 / 어제 시음한 09년 흥해 반장일포차왕청병과 비슷한 첫탕의 향기와 회감의 스타일과 맛도 비슷합니다. 약간 맹한 듯한.. 2026. 9. 3.

2009년 흥해차창 5성 공작 유기 반장일호차왕청병(1530편)/2009年兴海茶厂五星孔雀有机班章一号茶王青饼（第1530篇） 2009년 흥해차창 5성 공작 유기 반장일호차왕청병(1530편) 2009年兴海茶厂五星孔雀有机班章一号茶王青饼（第1530篇） 차가마 공동구매 차품입니다. 맹해고수교목병차 5성 공작 유기 반장일호차왕청병 입니다. 거창합니다. 고수교목 - 공작- 유기 / 반장1호 / 차왕 / 이런 모든 표현을 모아서 어떤 차품이 있는가? 시음해 봅니다. 병면 뒷면의 표시사항의 배료: 운남맹해반장대엽종쇄청모차 의 기록이 잘 되어져 있습니다. 2026년 9월시음기( 4.0그램 2인호)향기는 맑은향, 단향, 달콤한향, 연미향아주 조금.. 향기의 구성도 아주 좋습니다. 포장지에 매우 힘을 주어 고수- 오성- 공작 - 유기 - 반장 - 일호 - 차왕청병이라고 최고의 소개를 하고 있습니다. 병면은 건창보관이 잘 된 편이고, .. 2026. 9. 2.

2016년 영반차창 망폐대수 보이차전 생전(1529편)/2016年永丰茶厂芒肺大树普洱茶砖生茶（第1529篇） 2016年永丰茶厂芒肺大树普洱茶砖生茶（第1529篇） 2016년 영반차창 망폐대수 보이차전 생전(1529편)중국차를 사랑하는 모임에서 분양받은 차입니다. 임창지역 망폐의 대수차로 만든 생차입니다. 2016년에 과감숙전차로 같이 만든 해입니다. 같은 영반차창에서 만들어졌고, 2016년 과감보이숙전차와 비교시음을 하려고 합니다. 과감숙전차가 고미가 있는 맹고대엽종으로 생각이 되어집니다. 그래서 고미가 있는 맹고대엽종으로 생각되는 망폐대수차를 시음을 통해서 비교하려고 합니다. 2026년 9월시음기(4.5그램 1인호) - 진기10년맛있는 달콤한 향이 잘 나는 상태입니다. 맹해지역차의 향기와 맹고대엽종의 달콤한 향기는 조금 차이가 있는데 아주 좋은 달콤한 향기가 있습니다. 1)세차없이 빠르게 1탕 / 약간 .. 2026. 9. 2.

2016년 영반차창 과감고수 숙전차(미얀마 코캉차구)1528편/2016年永丰茶厂果敢古树熟砖茶（缅甸果敢茶区）（第1528篇） 2016年永丰茶厂果敢古树熟砖茶（缅甸果敢茶区）（第1528篇）2016년 영반차창 과감고수 숙전차(미얀마 코캉차구) / 중국차를 사랑하는 모임에서 구매하였습니다. 과감(코캉)은 중국운남성 임창의 영덕과 진강근처 경계 넘어 미얀마에 있는 차구입니다. 변경고수차는 이무지역을 국경으로 하는 라오스의 풍사리에 이무차와 비슷한 변경고수차가 있고, 임창의 대설산 서쪽자락의 영덕, 진강의 경계를 넘은 미얀마에 과감고수차(코캉차구)가 있습니다. 오늘 시음하는 차는 과감고수차 코캉의 고수차입니다. 과감(코캉)의 차종은 1) 맹고차구의 동일한 차의 원류를 공유한다고 하면 맹고대엽종이고 2) 맹해대엽종을 심었다는 이야기도 있습니다. 3)맹고대엽종과 맹해대엽종이 2가지가 다 있을 것으로 생각도 됩니다. 과감고수차 산지 -.. 2026. 9. 1.

2007년 대익 노차두(1527편)/2007年昌泰茶業昌泰號茶壺陳布朗野生 (1524餅) 2007年昌泰茶業昌泰號茶壺陳布朗野生 (1524餅) 2007년 대익 노차두입니다. 경발효의 정절에 이른 듯한 2007년의 대익 노차두 차품으로 뭉쳐진 덩어리에서 우려나오는 특성과 경발효의 장점이 만나서 생차의 장점이 극대화되어지는 현상을 볼 수 있을 것으로 생각됩니다. 19년의 진기에 그 표면은 노차미를 갖게 되는 시기라 생각됩니다. 2026년 9월시음기(4그램 1인호) 1)빠르게 출수한 1탕 / 노차의 진향미가 맑은 탕과 함께 노차 마시는 기분이 나고, 뜨거운 차호에서도 숙차 진향을 맡을 수 있습니다. 뒷맛의 단맛이 우수합니다. 2)2탕 10초 / 질감과 구감, 목넘김도 좋고, 차 맛은 75배방의 숙차의 맛과 향기 정도입니다. 마실 때도 마시고 난 뒤에도 단맛과 회감이 좋은 탕입니다. 7572.. 2026. 9. 1.

2021년 의합헌 이무 괄풍채 노차두 숙병차 (1526편)/ 홍인과 괄풍채 숙차의 비교/2021年懿合轩易武刮风寨老茶头熟饼茶 / 红印熟茶与刮风寨熟茶对比 2021년 의합헌 이무 괄풍채 노차두 숙병차/ 홍인과 괄풍채 숙차의 비교 (1526편) 2021年懿合轩易武刮风寨老茶头熟饼茶 / 红印熟茶与刮风寨熟茶对比이무국유림 괄풍채의 여름차를 광주리에 넣어 발효를 시켜 만들고 나온 노차두라고 합니다. 노차두의 원료는 2017년의 괄풍채 노차두를 21년에 병차로 소량 만들었습니다. 이무 괄풍채의 차기가 느껴지는 맛이 홍인의 차기를 형성하는 부분에 대해서 많이 생각해 보았습니다. 그런 관점에서 숙차발효가 되어진 이 괄풍채노차두 숙차에서도 홍인을 생각나게 하는 그 어떤 모습이 있을 것 같아서 시음해 봅니다. 2026년 8월시음기(4.5그램 1인호) - 4년된 노차두로 압병하여 5년이 지난 진기 9년 1)세차없이 빠르게 / 좋은 숙차의 맛과 향기로 단맛도 적당하고.. 2026. 9. 1.

2013년 원생태 반분고수 생태 순료조춘(1525편)/2013年原生态班盆古树生态纯料早春（第1525篇） 2013년 원생태 반분고수 생태 순료조춘(1525편) 2013年原生态班盆古树生态纯料早春（第1525篇） 포랑산 신반장의 반분노채의 조춘차로 소개됩니다. 1통 세트에 여러 지역의 차들이 세트로 모여 있는 차입니다. 이무, 파달,... 등 2026년 8월시음기(4그램 2인호) 1)세차 후 빠르게/ 습향 습미는 없습니다. 차기가 느껴지는 맛을 역시 가지고 있고, 달콤한 단맛이 역시 좋을 듯하고 맛있습니다. 2)2탕 10초 / 중기의 차 정도의 익은 맛을 가지고 있고 질감이 느껴지는 달콤한 단맛이 뒷맛을 아주 달콤하고 달고 맛있게 합니다. 3)3탕 20초 / 차기가 느껴지는 맛이 있고, 아주 달고 맛있습니다. 달고 맛있는 것으로는 거의 최고 수준의 모습입니다. 4)4탕 30초 / 달고 맛있습니다. 신반장이나,.. 2026. 8. 31.

2007년 창태차업 창태호 차호진 포랑야생(1524편)/2007年昌泰茶業昌泰號茶壺陳布朗野生 (1524餅) 2007년 창태차업 창태호 차호진 포랑야생(1524편) / 창태에서 2004년 부터 만들어진 야생극품시리즈의 마지막 해의 차품입니다. 2007年昌泰茶業昌泰號茶壺陳布朗野生 (1524餅) 2026년 8월시음기 (4.5그램 2인호) - 19년 진기 1) 세차없이 빠르게/ 고수차의 풍미를 느끼는 첫 탕입니다. 마시고 난 뒤에 단맛과 회감이 좋아요. 뛰어나게 좋습니다. 2)2탕10초 / 약간 노차감을 느끼면서 차기가 느껴지는 포랑산차의 맛과 향입니다. 몇군데 포랑산 모차가 병배된 모습이라 생각됩니다. 적절한 차기와 고수차의 풍미, 포랑산차의 맛과 향기.... 이미 좋은 차품으로 접어드는 모습입니다. 3)3탕 20초/ 노차의 진년장향이 조금 있는 막 노차가 된 정도입니다. 포랑산차의 적적한 병배의 .. 2026. 8. 30.

차모의 보이차 시음기 (1523편)/2010년 경곡향명차업 백룡수공 진장품/2010年景谷馨茗茶业白龙须贡珍藏品 2010年景谷馨茗茶业白龙须贡珍藏品 2010년 경곡향명차업 백룡수공 진장품 500그램 특수병입니다. 경곡지역의 좋은 모차로 진장품을 만들어 임금에게 바치는 공품으로 만들어진 모습입니다. 백룡의수염(임금의수염)의 뜻을 가진 것으로 보입니다. 2026년 8월시음기(4.5그램 2인호) -16년진기1) 세차없이 빠르게 / 병면에서 아주 달콤한 향기가 진하게 있었고, 첫 탕은 적당한 질감에 고수차의 풍미를 느낄 수 있고, 달고 맛있는 분위기 입니다. 2) 2탕10초 / 경곡지역 차의 특별한 맛과 향기가 조금 느껴집니다. 맹해지역의 차들이 맑고 깨끗한 것에 비해 경곡의 차는 조금 특별한 향기와 맛을 가지고 있습니다. 하관차창의 86배방의 차들이 이런 맛과 향을 가지고 있었습니다. 이 경곡지역의 차들이 병배.. 2026. 8. 29.

1997년 맹해차창 대익 수남인 7572숙병차 (1522편)/1997年勐海茶厂大益水蓝印7572熟饼茶（第1522篇） 1997年勐海茶厂大益水蓝印7572熟饼茶（第1522篇）1997년 맹해차창 대익 수남인 7572숙병차 입니다. 메가티의 샘플기획전을 통해서 분양받았습니다. 한글표시사항 스티커에 보면 보면 운보에서 정식 수입한 차로 보입니다. / 내비에 서쌍판납태족자치주 맹해차창출품이라 잘 쓰여 있습니다. 2026년 8월시음기(4.2그램 1인호) - 29년 진기 최금의 7572보다는 더 거친듯한 잎들이 보입니다. 1)세차없이 빠르게 / 안정된 깨끗한 노차미가 충분한 맛입니다. 맛과 향기가 깔금한 것이 경발효숙차입니다. 약간의 질감이 좋게 느껴지면서 달고 맛있는 회감입니다. 뒷맛도 맑은 회감의 맛있는 맛이 질감이 느껴지면서 좋아요2)2탕 10초 /숙차인데 질감이 매우 좋고, 맑은 맛있는 회감과 밀운이 느껴지는 좋은 회감이.. 2026. 8. 28.

2011년 겸순차업 탁군소병 여의 맹송(1521편)/2011年謙順茶業卓君小餅如意孟宋（第1521篇） 2011年謙順茶業卓君小餅如意孟宋（第1521篇） 2011년 겸순차업 탁군소병 맹송(1521편)/2011年謙順茶業卓君小餅如意孟宋（第1521篇）여의(모든 일이 뜻대로 잘이루어진다) 라는 이름을 가졌습니다. 2026년 8월시음기(4그램 2인호)1)세차없이 빠르게 / 약간 삽싸름하면서 맹송삽미의 맛과 향을 조금 느낄 수 있습니다. 2)2탕 10초 / 쓴분위기의 쓴듯한 맛이 조금 있는 것 같고, 회감은 맑으며, 맹송답게 삽미가 좋은 편입니다. 달콤한 배저향이 꽤 좋은 편입니다. 3)3탕 20초 / 탕색은 자기 진기보다 더 불게 나오는 편입니다. 맛은 맛과 쓴 맛, 시큼한 고삽미, 들이 어우러져 맹송차의 전형적인 고삽미를 만들어줍니다. 맑은 맛이 더 단맛이 강하면 좋겠다는 생각이 듭니다. 마시고 난 뒤.. 2026. 8. 28.

2004년 남간차창 토림패 봉황향병 철병(1520편)/2004年南涧茶厂土林牌凤凰香饼铁饼（第1520篇） 2004年南涧茶厂土林牌凤凰香饼铁饼（第1520篇） 2004년 남간차창 토림패 봉황향병 철병(1520편) / 토림패이고 봉황이 그려져있습니다. 무량산의 차왕수나무가 있었는데, 아주 오래전 이른 봄에 아주 좋은 향기가 나서 많은 신농이 가서 그 향기를 맡고 좋아했는데, 하루는 봉황이 2마리가 와서 그 나무위에 나는 모습을 보았고, 그 수 많은 새들이 와서 가지에 앚고 차나무씨앗을 인근에 퍼트렸다는 이야기와 이 차는 그 퍼진 씨앗이 자란 소고덕이라는 곳의 대차수원료로 만들었다고 소개합니다. 봉황향병이라는 이름이 이런 내용을 담고 지어진 것으로 생각됩니다. 같은 무량산의 대수차로 만들어진 이기곡장차업의 2010년 후작호 생타차와 비교시음하려고 합니다. 봉황의 내려져 오는 이야기와 소고덕의 대차수를 사용한 내.. 2026. 8. 27.

2010년 보이경곡 이기곡장차업 후작호 생타차(1519편)/2010年普洱景谷李记谷庄茶业后爵号生沱茶（第1519篇） 2010년 보이경곡 이기곡장차업 후작호 생타차(1519편) 2010年普洱景谷李记谷庄茶业后爵号生沱茶（第1519篇）이기곡장차업은 1900년부터 차를 만들어 온 차창으로 보입니다. 공,후,백,자,남작의 5가지 등급으로 생차와 숙차를 만들고 자신들의 고차원을 가지고 있어서 좋은 모차를 적당량 생산해서 1년 동안 좋은 차를 만드는 것 같습니다. 후작호 생차에 대한 공부차의 소개를 보면 후작호생차는 무량산의 대수차의 1아2엽의 원료로 만들어지는 것으로 파악됩니다. 2026년 8월시음기(3.7그램 2인호)1)세차없이 빠르게 / 강한 차기와 맛을 가지지 않고, 편안한 맛에 질감이 좋고, 구감이 좋아서 대수차스러우며, 회감의 느낌이 대수차스럽게 좋은 점이 선명합니다. 맛은 무량산의 편안한 맛입니다.무량산의 다원의 소수.. 2026. 8. 26.

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