반응형 티스토리챌린지18 2016년 대익 7542 1601 청병 - 차모 16년 7542 1601 입니다. 19년도 차품이 클래식하면서도 아주 맛있고, 모차도 좋았습니다. 물론 가격도 비쌌지요, 18년도 차품은 클래식함이 덜하고, 고삽미도 약해서 7542스러움이 덜한 편이었습니다. 오늘 대익 1601 7542청병을 시음해 보겠습니다.아주 평범한 7542의 병면입니다. 그래도 정제차품 7542같이 생겼습니다. 평범한 전형적인 7542맛이 날 것 같이 생겼습니다. 2024년 11월시음기(4.2그램 2인호 1잔)1)세차후 빠른 1탕/ 병차 표면의 향은 별로 나지않고, 연미는 적은 듯합니다. 보통 클래식한 7542의 맛과 향, 연미 입니다. 마시고 40초 뒤즘 회감과 단맛이 좋아요2)2탕10초/ 클래식한 7542의 분위기가 좋군요, 연미- 향의 고삽미와의 조화가 좋고, 마시고.. 2024. 11. 27. 2015년 하관차창 녹대수병차 특제품 - 차모 15년 하관 녹대수 특제품입니다. 전에는 이무정산노수차 특급품의 이름을 가지고 있었는데 어떤 이유로 이름이 바뀌었는지는 모르겠지만 같은 차를 만든 것 같습니다. 엽병회씨의 주문제작으로 만들어진 차품으로 대익 - 매해차창에서도 이무정산야생차 특급품으로 만들어진 차품입니다. 하관차창의 특색을 가지고는 있겠지만 같은 사람이 같은 배방으로 같은 차를 만들었다고 생각해 볼 수 있습니다. 맹해차창의 일과수 특급품을 소장하지 못하신 분은 이 차를 시음해보고 소장해보시면 같은 차품의 맛볼 수있을 것이라 봅니다. 2011년도 이무정산노수차 특급품은 시음해보면 맹해차창 이무정산야생차 특급품과 맛이 같고, 차품도 거의 같게 시음이 되었습니다. 2024년 11월시음기 (4.5그램 2인호 1잔) 1) 1탕 빠르게/ .. 2024. 11. 25. 2012년 하관차창 남나공타 - 차모 2012년 하관타차 남나공타입니다. 이런 100그램 타차를 통해서 각 차산과 지역의 맛을 보게 한 것은 참 좋은 것같습니다. 시음 포인트는 남나산차의 맛을 알 수있을까? 2024년 11월 시음기(4.2그램 2인호 1잔)1)세차후 빠른 1탕 /하관스런 연미향이 있고, 무난한 첫탕, 이것이 남나산차맛이다! 라고 느껴지지는 않습니다.2) 2탕10초 / 마시고 난 뒤 밀운이 꽤 느껴집니다. 3) 3탕 20초 / 맛 자체는 강하거나, 짙은 맛은 아니고, 그냥 적당한 무난한 맛입니다. 연미와 고삽미가 초반탕에 집중되어 센 듯하지만 맛 자체는 순한 편인 것 같습니다. 4) 4탕 빠르게 / 공타의 이름을 가지고 있듯이 좋은 모차에서 나오는 좋은 질감이 느껴집니다. 질감과 밀운이 좋은데, 단맛, 맛있는 맛.. 2024. 11. 24. 2004년 해만차업 고산야생교목 청병 - 차모 2004년 해만 고산 야생교목 청병입니다. 주문제작으로 만들어졌다고 해서 구매하였습니다. 04년 전장품 교목차병과 비교시음을 해 보겠습니다. 아, 호가 상당히 많이 들어가 있는 차입니다. 2024년 11월 시음기 (4.3그그램 2인호 1잔)1)세차후 1탕 빠르게/ 약간의 연미가 느껴지고, 맛있을 듯한 회감과 2)2탕 10초 / 연미가 전장품 보다 적어서 차맛을 잘 느낄 수 있고, 전체적으로 질감이 고수차스럽게 좋아요 달콤한 배저향이 지금도 꽤 좋은 편입니다. 건창보관이 잘 되었습니다. 3) 3탕 20초 / 초반탕 부터 밀운이 잘 느껴지고, 맛있는 맛이 나기 시작합니다 4)4탕 50초 / 포랑산차 20년 즘 익어서 나는 맛같은 생각이 듭니다 약간의 연미와 아와 호의 맛이 어울리면서 포랑산차의 맛과 향.. 2024. 11. 22. 2004년 해만차업 교목차병 전장품 고산생태차 -차모 04년 해만차업의 교목차병 전장품입니다. 몇번 맛있게 시음했던 차품으로 원료표시를 고산생태차로 적어 놓았습니다. 유성생식한 생태환경의 차임을 말해주는 것 같습니다 원료 : 고산생태차 2024년 11월시음기 (5.4그램 2인호 1잔)1) 세차후 빠른 1탕 / 첫입부터 맛있게 느껴지고, 마시고 난 뒤의 회감과 단맛이 역시 뛰어납니다. 대중 맹해병배 맛같게 생각이 되는 분위기입니다. 배저향은 아직도 달콤한 초기장향이 꽤 납니다2) 10초/ 1탕과 비슷3) 20초 / 더 진한 탕입니다. 첫 탕부터 연미가 있는 차의 맛입니다. 노차되기 바로 전즘인데 연미가 어우러진 차믜 맛입니다. 4) 4탕 40초 / 더 진한 탕색입니다. 노차의 진년장향과 맛이 조금 나오는 것 같은 정도인데, 연미가 깉이 있는 것 같.. 2024. 11. 21. 2005년 해만차업 심산노수차 맹해심산노수야생청병 05년 해만차업의 맹해심사노수야생청병 맹해야생차 추병량 감제 차품입니다. 어제 시음한 2006년 심산노수차와 같은 차맛이 나는가? 궁금해서 비교시음해 봅니다. 357g 이 적혀있으면 05년 차/ 없으면 04년 차라는 정보가 있기도 합니다. 2024년 11월 시음기 (4.2그램 2인호 1잔)1) 세차후 1탕 빠르게/ 맹해의 맛과 향 비슷하고, 맛있을 듯하고 무없보다 밀운이 상당히 좋은 차가 될 조짐이 보입니다. 마시고 난 뒤 회감과 밀운이 꽤 좋아요..어제시음한 06년 심산노수와 맛과 향, 회감, 밀운 거의 다 같은 듯합니다. 2) 10초/ 약간 시큼한 고삽미 익은 맛이 납니다. 달고 맛있고, 밀운이 역시 초반탕부터 두드러지게 좋습니다. 역시 스케일이 큰 맹해밀운입니다. 3) 50초/ 진한 탕에서 약간 .. 2024. 11. 20. 2006년 해만차업 심산노수차 - 차모 300년 이상된 나무로 만들었다고 소개된 글을 본 추병량선생님 감제의 심산노수차 입니다. 500그램으로 고급스럽게 잘 만들어진 차품입니다. 병면이 대수고수 합니다. 2024년 11월시음기 (4.3그램 2인호 1잔)1) 세차후 빠르게/ 병차 표면에서 나는 향기는 아주 좋은 달콤한 향이 있습니다. 병면의 차잎이 길쭉합니다. 1탕/ 해만 특유의 맛과 향으로치우치지 않고, 맹해병배의 편안한 중간정도 즘 느껴집니다. 배정향이 진하고 달콤합니다. 2) 2탕 10초 / 밀운이 조금 빠르게 오는 것 같습니다. 조금 지나면 밀운 밀향이 좋을 것 같기도 합니다. 배저향이 진하고 정말 좋군요3) 3탕 20초 / 마시고 난 뒤 역시 밀운이 상당히 좋아요. 맹해지역 대수차의 밀운입니다. 4) 4탕 50초 / 약간 .. 2024. 11. 19. 2006년 해만차업 교목청병 0648 2006년 해만차창의 교목청병입니다. 내표의 기록은 맹해경내 교목 조춘차로 소개합니다. 추병량, 노국영 두분이 감제하였다고 특별히 적고 있습니다. 교목청병 이라는 별도의 문구도 당시에는 나름 의미있게 적힌 문구로 보아야 하기도 합니다. 해만차의 독특한 맛과 분위기가 있었던 차인데, 18년된 지금도 그런 분위기를 느낄 수 있는가? 를 생각해보려고 합니다. 2024년 11월시음기(4.3그램 2인호 1잔)1)세차후 빠른 첫탕/ 역시 해만스런 맛과 향이 있습니다. 2) 2탕 10초 / 맹해의 맛스럽고, 차의 맛 자체도 좋은 편입니다. 그냥 맛있는 맹해차입니다. 배저향은 달콤한 향이 아주 진하게 좋게 납니다. 마시고 단맛이 잘 남고.. 3) 3탕 20초 / 4) 4탕 20초 / 약간의 진년장향이 아주 .. 2024. 11. 18. 수원 상상캠퍼스 단풍 그대와 내가 있어서 더 아름다운 시간들, 무엇보다 찬란하고 아름답다. 온 세상의 그 어떤 아름다움보다 밤하늘의 별빛보다 더 아름다운 나의 삶이여 !!!!! 여기 은행나무 단풍 쏟아진 길에서 몇 년 전 너무 아름다워 사진을 함박웃음과 함께 찍었던 장소인데, 오늘도 한껏 멋진 사진을 기분내며 찍었습니다. 한 해 한 해 지나가는 시간들이 너무나 아름답고 소중합니다. 2024. 11. 17. 2008년 해만차업 노동지 타차 958 - 차모 16년된 해만 958타차입니다. 뜯어낸 속에서 나는 향기는 약간 고릿하면서 달콤한 향이 납니다. 마시기 편하고 맛있어 졌을 것 같습니다. 968은 숙타차가 있습니다. 2024년 11월시음기(4.2그램 2인호 1잔)1) 세차후 1탕 빠르게/ 역시 짙은 맛과 향을 가지면서 고삽미도 아직 적당히 남아 있지만 마시기는 편하네요.. 마시고 난 뒤 오는 단맛은 좋은 편입니다. 2) 2탕 5초 / 짙은 차기가 느껴지는 맛과 향은 옥수차의 맛과 향 같은 생각이 듭니다. 7548의 배방은 옥수 파달, 포랑의 배방입니다. 여기에 옥수가 있다면 해만의 배방에 두루두루 옥수차가 쓰여졌을 가능성이 있다고 봅니다. 배저향에 달콤함은 약한 편입니다. 3) 3탕 50초 / 진한 탕이지만 마시기 편하고, 연미는 아주 .. 2024. 11. 16. 2003년 하관차창 창이타차 - 차모 창산의 원료로 만들어진 창이타차입니다. 창산의 차가 차기가 세고 강한 맛이있는 것 처럼 기억되고 있습니다. 이 창이타차가 그래서 그런 것 같기도 합니다. 삼도차는 대리에서 유행하는 차이데, 백족(바이족)은 삼도차를 정성스럽게 끓어 마셨다고 합니다. 고차, 감차, 오묘한 맛이 나는 회미차 / 3가지 차를 고차는 감통차, 감차는 하관타차, 회미차는 창산의 설록차를 주재료로 만들어 마셨다고 합니다. 이 창산설록에 백호를 상징해서 넣은 것같기도 합니다. 백호은침같은 하얀색 잎이 몇개 박혀있는데.. 이것은 창산설록의 백호를 장식한 것 같습니다.병배가 아니라 장식인듯 2024년 11월시음기(4.2그램 2인호)1) 세차후 빠른 1탕 / 마시기 편하고 맛있습니다. 강했던 창이 타차의 초기의 맛을 아주 조금.. 2024. 11. 15. 2004년 하관차창 금사타차 - 차모 2004년 금사타차입니다. 03년 부터 출시되었으니 2번째 금사타차입니다. 차의 맛은 03년 차와 다를 것이 없을 것이라 생각됩니다. 2016년 금사병차와 비교하여 시음하겠습니다. 2024년 11월시음기 ( 4.1그램 2인호 1잔)1) 잔에서도 연미향이 꽤나지만, 탕을 마셨을 때 하관스런 연미향이 차 익어가는 향과 함께 기가막힌 조화를 이루고 있습니다. 뒷맛은 금방 달고 맛있습니다.2) 하관타차 특유의 강한 연미향이 차가익어서 나는 맛과 향과 아주 절묘한 조화를 이루어서 그 어디서도 맛볼 수 없는 하관타차의 뛰어난 맛을 보게 합니다. 4) 하관타차에서만 맛볼 수 있는 그런 차의 맛과 향입니다. 단맛도 아주 좋아서 정말 차가 맛있습니다. 5) 5탕 1분30 초 / 정말 좋은 차품입니다. 맛조 .. 2024. 11. 15. 이전 1 2 다음 반응형
