반응형 2023년 보이생차6 2023년 복덕차창 백앵산 얼가즈 단주 황편 - 차모(1121편) 23년 백앵산 얼가즈 단주 황편입니다. 천년의향기에서 구매한 차품입니다. 병면의 모차를 보면 거의 무호(털이 없는)의 야생차의 모습을 가지고 있습니다. 2025년 3월시음기(4.1그램 2인호)1) 세차없는 1탕 빠르게 / 우와! 그냥 감탄이 나오는 여유있는 풍성함을 단주급 차품입니다. 그리고 달고 맛있고, 부드럽고.. 2) 2탕 빠르게/ 여유있는 회감, 부드러움, 마시고 난 뒤의 맛있는 맛과 밀운... 황편이지만 황편스러움을 잘 느끼지 못하고, 그냥 좋아요 3) 3탕 10초 / 조금 더 진하고 농한 탕의 느껴지고, 편안한 달콤함이 느껴지고, 뒷맛의 회감화 밀운도 좋고.. 입안에 부드러운 좋은 향기의 단운이 생겨집니다. 호가 없는 야생차이지만 참 편안하고, 씁쓰름한 맛도 없습니다. 4) 4탕 40초 .. 2025. 3. 7. 2023년 의합헌 의방만공 대흑수림 중소엽종 고수차 - 차모 22년 원료를 23년에 생산한 의방만공 대흑수림입니다. 이지역은 소수차가 없다고 합니다. 2024년 11월 시음기(4.2그램 2인호)1) 1탕 / 고수차의 향기와 풍미가 좋고, 그냥 맛있는 차 같이 생각됩니다. 2) 2탕 10초 / 고삽미가 거의 없는 듯하고 고수차스럽습니다. 단맛과 회감이 좋은 차입니다. 3) 3탕 25초 / 묵직하고 짙은 맛이 고미스러운 맛을 느끼게 합니다. 마시고 난 뒤의 회운이 은은하게 좋은 향기를 내주기도 합니다. 4) 4탕 40초 / 약간 짙은 맛이 회운을 만들어주고, 질감도 좋고, 맛있습니다. 5) 5탕 /삽사름한 정도의 삽미가 고수차의 풍미와 어우러지고, 단맛은 잘 느껴집니다. 6) 고수차스러운 삽사름한 맛과 좋은 질감과 단맛, 회감.... 8) 고미도 삽미도 조금.. 2024. 11. 7. 2023년 석가명차 오운산 덕굉 단주 - 차모 2023년 오운산 덕굉 단주를 시음하려고 합니다. 개인적으로 보이차를 처음 접한 차는 덕굉주 특종차창의 을급 숙타차를 너무나 좋게 시음했습니다. 그래서 보이차에 관심을 갖게 되었습니다. 그 덕굉에 고수 단주차를 시음하게 되었습니다. 2024년 9월시음기( 4.5그램 2인호 1잔)1) 1탕 / 마시기 편하고 적당히 고수차 스럽습니다.2) 2탕 10초 / 삽미가 아주 조금 있는데, 단맛이 잘 느껴지고, 맛을 강하고 세지 않은 듯합니다. 편안하고, 부드러운 편이고 단맛이 잘 느껴지는 편입니다. 3) 3탕 30초 / 삽미가 조금 있다고 해야될 것같습니다. 삽미와 차의 향과 맛이 입안에 남으면서 좋은 회운을 만들어줍니다. 단맛은 여전히 삽미와 함께 잘 느껴집니다. 4) 4탕 40초 / 삽미는 이무차에 비하여 .. 2024. 9. 19. 2023년 중차공사 7541청병 - 차모 23년 중차공사의 7541청병입니다. 신차의 청향이 좋고, 연미향은 거의 없는 듯하며, 맹해지역차의 향기 같은 향처럼 느껴집니다. 대익 7542와 비교하며 시음해 보겠습니다. 2024년 9월시음기(4.2그램 2인호 1잔)1) 1탕 빠르게 / 대익차보다는 고삽미가 세지 않은 편이고, 맹해의 맛과 향입니다.2) 2탕 10초 / 맹해지역 병배의 맛이고, 유념이 약하게 되어서 고삽미가 약한 듯합니다. 3) 병배는 같을 수도 있지만 느껴지는 맛은 조금 다른 듯이 느껴지고, 전체적인 분위기가 다르게 느껴집니다. 마시고 난 뒤에 회감이 오는 스타일도 다르고, 중차 7541은 최근의 차스타일 같이 느껴집니다. 대익 7542는 클래식함을 더 가지고 있는 것 같기도합니다. 대익도 최근의 차는 약간 변화가 있는 듯하지만,.. 2024. 9. 17. 2023년 천년의 향기 정암 암차고수 죽통차 - 차모 바위가 있는 지역의 고수차로 만든 병차인 정암이라는 차가 천년의향기의 있었습니다. 이번 죽통차는 그 같은 바위 지역의 고수차로 만든 죽통차로 소개합니다./ 석귀차와는 무엇이 다른가? 암차의 특징이 있는가? 하는 점에서 시음을 해볼까합니다. 2023년 3월 시음기 (4.7그램 - 2인호 - 1잔) 대나무를 쪼개서 향기를 맡아보니 석귀황금엽죽통차보다 대나무 향이가 아주 좋고, 조금 달콤하게 납니다. 참 좋아요 1) 1탕 빠르게 / 대나무 향과 맛이 나는 것 같고, 석귀 황금엽 죽통차보다는 향이 조금 약한 듯합니다. 2) 2탕 5초 / 탕이 뿌옇고 맑지 않슴니다. 그리고 진한 맛과 삽미가 느껴지는 조금 쌉싸름함이 있습니다. 후미는 바위지역의 고수차의 달콤함을 느낄 수 있는 고수암차의 달콤함을 갖춘 것 같습니다.. 2024. 3. 10. 2023년 천년의향기 석귀 고수황편 죽통차 - 차모 석귀고수차의 황편에 순수 고수차20%를 더 넣어서 품질을 좋게하여 만든 200그램 죽통차입니다. 죽통차는 역시 신차때 마셔야 제일 좋지 않을까? 합니다. 그래서 마침 23년도 차가 있어서 시음해봅니다. 2024년 3월시음기(4.1그램 - 2인호 - 1잔) 대나무를 쪽개어서 보니 대나무 내피가 차주에 달라붙어 있는 것이 보입니다. 향기를 맡아보니 대나무 향이 납니다. 역시 죽통차는 신차가 제격입니다. 1) 1탕 세차없이 빠르게 / 첫입에 대나무 향이 나고, 맛이 나는 것같게 생각이 됩니다. 2) 2탕 10초 / 진한 탕들이 나오는 것 같고, 삽미가 꽤 있게 맛이 납니다. / 고수차 신차보다도 더 삽미가 있는 것 같기도 하고 약간 시큼하며 삽미가 꽤 있습니다. / 대나무에서 나온 뜨거운 수증기가 차잎의 수증.. 2024. 3. 9. 이전 1 다음 반응형
