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03년 하관차창 소비철병
작은 내비(소비)가 들어있습니다.
1)첫탕부터 맛이 좋고, 조금 진한 탕은 시큼 떫은 고삽미가 아주 강합니다. 2000년 소비철병보다 덜 익은 상태이고
2)2000년 철병과 같이 회감이 빠르고, 송연향이 좋고, 연미는 조금 약함/ 배저향이 아직도 달콤하고 초기 장향이 좋아요.
3) 중반탕은 깔끔하고 깨끗한 맛을 가지고 있습니다. 연미가 2000년 철병보다 약하여 하관미가 좋고, 회감이 좋고 깨끗하여 딱 좋은 정도 입니다.
4) 중후반탕은 맑고 깨끗하고 적당한 연미향이 조화롭고, 최고의 하관차품입니다.
5)하관차들은 원래 대단히 고급품은 없는 것 같고, 이정도면 컨디션이 좋고, 맛있는 편이며, 중후반 하관스럽고, 깨끗하고 달고 맛있네요.
6)2000년 철병과는 엽저에서 차이가 있기는 합니다.
이차는 그냥 다원소수차 같아 보일 정도..... 탕의 질감과 구감 등... 도..
7) 2000년 철병은 엽저가 더 굵직하고, 탕의 질감과 구감도 조금 더 좋은 편인데.. 이유는 여러가지 있을 것을 생각됩니다. ..
8)이 03년 소비철병은 하관스럽고 깨끗하고 깔끔하게 맛있는 차품입니다. 아직 노차향과 맛은 나지 않지만 금방 노차품이 생겨질 것 같은 정도로 익었습니다.
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