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두기보이에서 22년에 출시된 망강호 발열급 숙병차입니다. 반장대수차로 만들었다고 소개하고 있습니다. 공부차에서 샘플구매해서 시음해 봅니다.
2024년 8월시음기(3.3그램 1인호 1잔)
1) 1탕 / 고미가 있는 깨끗한 탕입니다. 마시고 난뒤 부드러운 고미가 남고, 고미와 함께 회감이 느껴지는데 매력적입니다.
2) 2탕 10초 / 탕을 마실 때도 고미가 강하게 느껴지고, 마시고 난 뒤에 30초 정도 뒤에 찾아오는 고미형 회감이 아주 멋지고 일품입니다.
4) 4탕 30초 / 역시 고미가 선명하고, 고미가 있어서 반장차임을 그냥 받아들일 수 있고, 고미와 함께 펼쳐지는 회감이 고미형 반장차품입니다.
5) 5탕 1분 / 고미가 약해지면서 차가 더 맛있게 느껴집니다.
7) 7탕 1분 / 차호의 엽저를 보면, 경발효된 밝은 색톤의 엽저입니다. / 그래서 후반탕으로 가면서 질감이 좋아지고 밀운이 생겨집니다.
8) 8탕 1분30초/ 반장고차(쓴차) 위주로 병배가 된 듯합니다. 밀운이 좋아져서 더 고급스럽게 느껴지기는 하지만 단맛이 좋거나 달고 맛있는 스타일은 아닌 것 같습니다.
10) 같은 차품으로 계속 /
반장차가 가지고 있는 고미와 회감의 특성을 잘 살린 숙병차로 반장대수차의 좋은 차품을 선명하게 맛볼 차라 생각됩니다.
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