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2024년 보이숙차

2024년 중차공사 7571 숙병차 - 차모

by 보이바위솔 2024. 11. 2.
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중차공사의 24년 7571 숙차입니다.  차예마을 해외직구 통해서 구매했습니다./  75배방을 추구하였고 7등급 위주로 배방했습니다. 대익의 7572에 해당하는 차품입니다. 같은 해 청병 7541 차품이 아주 좋아서 기대되어 집니다.

2024년 중차공사 7571 소숙병
2024년 중차공사 7571 소숙병(24년 11월사진)

 

2024년 11월 시음기(4.6그램 1인호)

1) 맛과 향이 깔끔합니다. 대익 숙차 7572의 맛과 향을 가지고 있습니다. 그리도 단맛과 회감이 아주 뛰어난 편입니다.

2) 2탕 10초 / 신차인데 정말 깔끔하고 맛있고, 7572의 맛과 향을 잘 가지고 있는 숙차입니다. 

청병보다 숙병차가 더 대익 75배방에 가깝게 생각됩니다. 

 

3) 3탕 20초 / 진한 탕이지만 마시기 편하고 달고 맛있습니다. 마시고 난 뒤의 회감역시 뛰어난 편입니다.

    같은해 7541의 회감을 가지고 있는 것 같습니다. 

 

5) 5탕 20초 

6) 6탕 20초 / 7572의 맛과 향을 잘 가진 편이지만 그래도 2000년대 중반 경발효 숙차의 깔끔함에는 못미칩니다. 향기 역시 그 때의 차가 더 좋은 것 같습니다. 드렇지만 대익 19년도 7572보다는 맛과 향이 더 깔끔하고 단맛도 더 좋은 것 같습니다. 

 

12) 12탕 1분 30초 / 청병 7541에 좋았던 밀운이 이 숙차에도 어느정도 느낄 수 있습니다. 더 경발효되었다면 청차의 좋은 밀운이 더 많이 남았을 것 같기는 하지만 쉽게 되지 않는 부분일 것입니다. 

 

7572의 맛과 향을 좋은 회감과 단맛을 가지고 잘 담았습니다. 대익차보다 더 맘에 들 수 있는 7571입니다. 

 

 

 

 

 

 

 

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