2002년 육대차산차업 반장야생차 - 차모

02년 육대차산차업의 반장야생차입니다. 완전용여사가 맹해차창을 나오기 전에 맹해차창 원료로 맹해차창에서 만들어가지고 나왔다는 설이 있는 02년 차품입니다. 

2002년 육대차산차업 반장야생차

같이 만들어 나온 2002년 육대차산 이무정산야생차는 그 거친 고삽미가 맹해차창스럽고 약간의 회감의 스타일도 그런 면이 있어서 맹해차창에서 만들어 나았다고 생각을 하고 있습니다. 

 

오늘 이 차도 맹해차창의 독특한 분위기를 느낄 수 있었으면 좋겠습니다. 

 

2024년 12월 시음기 (4.2그램)

1)세차없는 첫탕 빠르게 / 조금 노차의 맛과 향이 있습니다. 맛과 향이 깔끔합니다.

 

2)2탕 10초 / 연미와 고삽미가 같이 익어서 약간 시큼떫은 고삽미를 아직도 가지고 있고, 마시고 난뒤 한 30초 뒤에 찾아노는 회감과 뒷맛이 맛있습니다. 연미가 느껴지면서

3)3탕 30초 / 연미까지 같이 익어서 나오는 독특한 반장야생차의 분위기.... 맹해차창 반장차의 차맛이다 라는 생각디 들고, 육대차산의 맛과 분위기는 아닌 것같다는 생각이 듭니다. 연미라는 부분에서 특히 그런것 같습니다. 마시고 난 뒤 맛있는 맛이 계속 따라 옵니다.

 

4) 4탕 30초/

5) 5탕 40초 / 이런 차맛이 이 무렵 맹해차창의 반장차가 아닌가? 생각해봅니다.  더 유명한 차품들은 단맛이 더 좋을 것 같기도 합니다. 이 반장야생차는 무심한 차품 같습니다. 반장차 스럽고, 적당히 맛있게.... 

 

7) 7탕 1분30초/ 탕의 향기와 맛이 같습니다. 연미가 강해서 진년장향이 있는 것 같지만 별 생각이 나지 않을 정도입니다. 

9) 9탕 40초 / 맛은 같은 맛을 유지하지만 달고 맛있어집니다. 마실 때 달고, 뒷맛도 계속 달고 맛있습니다. 그야말로 회감이 뛰어나다....

 

11) 11탕 30초 / 단맛과 회감이 좋은 탕들이 계속됩니다. 연미있는 그 독특한 맛과 향을 기본을 가지고 있습니다. 

11) 12탕 1분 / 질감 구감이 조금 좋게 느껴지면서 달고 맛있습니다.  

12) 12탕 1분 30초 / 후반 탕은 조금 더 매끄럽고, 달고 맛있습니다. 

 

13) 이 때의 반장차의 차품은 진한 탕을 마시고, 찾아오는 회감, 회운, 후운, 차기, 달고 맛있는 맛, 등이 차를 평가하는 모습이 아닐까 합니다. 신차때의 향기는 연미향과 그래도 반장차이기에 반장차의 독특한 향이 났을 것을 보여집니다. 

 

 

연미강한 02년의 맹해차창에서 만들었다는 이 차에서 이무렵의 반장차의 강하고 독특한 맛과 향을 맛볼 수 있었습니다. 매우 인상적인 맛과 향이며 기억에 잘 남을 듯한 반장차의 맛과 향입니다.