반응형 진년노생차15 2000년 하관차창 간운체 하관철병 소비철병 시음기 - 차모 2000년 간운체 하관철병입니다. 내비를 꺼내 보았더니 작은 소비의 크기로 있는 것 같습니다. 23년 12월 27일 시음기 (3.9그램 1인호 /그냥정수기 물) 1) 병면에서 나는 향기는 하관스럽고 연미향이 꽤 있습니다. 2) 첫탕 빠르게 - 첫탕부터 하관스러운 맛과 향 연미향의 조합(송연향)이 반갑고, 고삽미가 연미와 함께 강타합니다. 3) 이 맛과 이향기는 정말 기막히게 좋고, 연미가 센편입니다. 그렇지만 연미가 고삽미와 아주 잘 어울려서 하관스러운 향기의 만족을 줍니다. 뒷맛이 달고 맛있습니다. / 23년이나 된 차인데 건창보관이 잘되어서 배저향이 달콤함이 아직도 남아 있네요.. 연미가 세서 차기가 강하게도 느껴지고, 하관특유의 연미향을 가지고있어서 연미향 자체가 매력이고 차품처럼 다가옵니다. 후운.. 2023. 12. 27. 60년대 변경차 보이차 청병 시음기 - 차모 60년대 변경차 보이차를 95년 변경고수차 비교시음 1) 60년대 변경고수차는 거의 진향만 나는 듯하게 아주 많이 익었군요 2)진향과 함께 단맛이 좋고, 3)초반탕의 풀림은 오히려 95년 변경차가 더 확 풀어져서 나오는 것 같은데.. 이유는 60년대 변경차는 차잎이 대엽 노엽 거친 잎들이 많은 것 같습니다. 오래된 금첨들도 좋은 질감을 내주고, 구감도 좋은 것같이 이 노차는 질감이 좋습니다. 4)95년 변경고수차는 등급이 좋은 봄차가 충분한 수분을 가지고 익어서 빨리 익고 차성은 약해진 듯합니다. 그래서 초반탕의 풀어짐이 숙차같이 풀어져 나오지 않을까 생각해 봅니다. 5) 중후반탕으로 갈수록 달고, 진향이 그윽하여 노차의 차품이 아주 좋습니다. 6)중반탕 즘 되니 이차와 95년 변경고수차가 차 맛이 많이.. 2023. 12. 26. 80년대 야생대자녹인 청병 보이차 시음기 1) 80년대 야생대자녹인입니다. 아마도 무지로 보관되다 새포장지로 포장한 차같습니다. 내비는 있었던 것인데.. 떼어 없어졌고, 보이차사랑이라는 곳에서 분양받았습니다. 2) 10여년 전에 처음 소장했을 때 노차의 맛과 향은 나기 전이었고 3) 지금은 진년장향이 아주 깨끗하게 나고 시큼떨뜨름한 고삽미가 아직 강하지만 고삽미 위에 오는 단맛은 아주 강하고 뛰어나며 노차품이 완현합니다. 4) 노차의 맛과 향을 꽤 늦게 품었지만 지금의 차품은 아주 최상의 깨끗한 노차가 되었고, 차기도 강하게 살아있어서 중후반 땅의 질감은 고수차임을 생각하게 합니다. 5) 생진에서 나오는 단맛이 아주 강하고 맛있고, 뛰어나서 혹 이무고수차 쪽이 아닌가 하는 생각이 들기도 합니다. 6)노차의 진년장향이 진하고 깔끔하며 단맛이 뛰어.. 2023. 12. 23. 이전 1 2 다음 반응형
