2007년 창태정품 원시 -차모

창태의 정품 삼청신시리즈의 원시입니다. 원시,도덕, 영보의 3가지 차품이 있습니다. 

2007년 창태정품 원시

2007년 창태정품 원시 24년 5월사진

1)1탕 / 꽤 많이 익은 상태이고, 진년장향이 나기 바로 전 즘 왔습니다. 시큼한 맛도 나지 않을 정도로 많이 익었습니다. 

2) 2탕 / 탕색의 붉은 기가 있고, 농밀한 질감과 회감을 느낄 수 있는 것이 이무 국유림차가 생각이 나는 정도입니다. 원시삼림에 있는 국유림차들이 무호는 특별함을 가지고 있듯이 이차도 이런 면이 있는 것 같습니다.

4) 4탕 2분 / 진한 탕인데 편안하고 폭넓은 부드러움과 단맛이 좋아요, 고수차스러움이 있고, 와이드함에서 오는 편안함이 있습니다. 국유림정도에서 와일드하게 채엽된 차들 정도 아닐까 생각해봅니다. 고수차의 진한, 농밀한 맛이 있고, 대엽정도의 편안함이 있는 차품정도..

 

5)5탕 10초 / 고미와 삼미는 거의 없는 정도입니다. 단맛과 회감이 아주 편안하지만 진함을 가지고 있고, 구감과 풍성함을 가지고 있습니다. 노엽에서 나오는 맛도 거의 없고, 대엽정도까지의 등급을 가지고 만들어진 것 같습니다. 

 

6) 원시삼림이란 내표의 기록을 의미있게 본다면 국유림정도 생각해봅니다. 경곡지역의 금죽산의 잎은 안들어간 것 같고, 강성지역의 원료는 도덕에서 사용하고 있기에 이 차는 이무중심의 차일 것이라 생각됩니다. 차의 맛이 단일하고 깔금합니다. 

8) 8탕 / 전반적으로 매우 편한 탕이고, 자연스러운 탕입니다. 자연스럽게 채엽되고 그냥 만들어진 차같이 생각되어집니다. 이창호가 극품, 정품, 진품 등으로 분화되어졌다면 이 차는 매우 자연스럽습니다.

 

전체적으로 고수차스럽고, 맛있고 자연스러운 편안함이 있는 차품입니다. 후반탕으로 갈수록 고수차스러운 질감과 회감이 있고, 단맛이 좋아갑니다.