티메이트에서 구매한 2005년 흥해차창 맹해고수교목병차 노반장입니다. 같은 이름으로 05년 차품이 3종류 있습니다.
오늘 시음하는 차품입니다. 흥해마크와 TM이 있습니다.
병면을 보면 다원소수차스럽지 않고, 좋아보입니다.
05년 차품이 이렇게 3가지가 소개되고 있습니다.
흥해마크와 TM을 조금 주목해 보고 있습니다. 앞서 시음한 매우 뛰어난 같은 소장가가 로 추정되는 반장교목생태병차에 마크와 TM이 있습니다.
같은 차창에서도 포장지를 달리해서 만들었을 수 있습니다. 마크와 TM이 있는 차는 공통점을 가지고 있을 것으로 생각됩니다. 같은 해 이기도 하고.... 더 기대를 해봅니다.
청타차 입니다.
이 차가 오늘 시음하는 05년 차품보다 먼저 만들어진 04년 차품이었을 것 같기도 합니다.
2025년 1월 시음기(4.1그램 2인호 1잔)
1) 세차후 빠른 1탕 / 순수 투박한 흥해차창 스런 연미가 적당히 있고, 맛은 포랑- 반장스럽고, 회감은 천천히 오지만 상당히 좋은 편이며 밀운이 은은히 꽤 좋게 옵니다. 달콤한 배저향도 있고... 순건창 차품입니다.
2) 2탕 10초/ 순수연미가 계속 있고, 역시 회감이 뛰어나며, 밀운이 좋고, 아주 맛있는 맛이 계속되고, 점점강해집니다.
3) 3탕 20초 /
4) 4탕 10초 / 탕이 지날 수록 연미가 신경쓰이지 않게 줄어들고, 차맛은 반장차입니다. 약간 맹한 듯한 맛이 나는 반장혼채 대수정도 되는 것 같습니다. 마시고 난 뒤의 회감은 아주 뛰어나고, 회감과 밀운은 공작급입니다.
5) 5탕 40초/ 탕이 매우 달콤하고, 단침작용도 뛰어나고, 맛있는 회감이 아주 좋고, 밀운도 공작차품같이 좋게 옵니다.
6) 같은 차품으로 맛있고, 후반 밀운이 좋고, 맛있는 회감이 계속 됩니다.
7) 7탕 1분 / 15년 맹해고수생태병차 특제진장보다 더 대수차스럽고, 밀운이 공작스럽습니다.
반장차의 뛰어난 달콤함이 대단합니다. 회감과 밀운도 너무 좋고, 공작차품 같습니다.
8) 8탕 1분 /
9) 9탕 1분 / 회감과 밀운이 뛰어납니다.
차호의 찻잎도 예사롭지 않고, 반장 대수차스럽습니다.
10) 10탕 1분 / 맑고 달고 맛있고, 밀운도 뛰어나고.. 반장공작차품입니다.
11) 11탕 1분 30초 / 아주 달고 맛있고, 밀운이 아주 뛰어납니다. 목에 단물이 걸려 있는 것 같이 달고 대단합니다.
12) 12탕 1분30초 / 역시 반장노채의 대수차같습니다. 최고의 반장차를 만든 것 같습니다.
------------------- 다음날 ---------------
13) 13탕 1분
14) 14탕 1분 / 반장의 달콤한 맛과 회감, 밀운이 역시 뛰어납니다.
15) 15탕 1분 30초 / 대-고수차 정도의 탕이 달콤하고, 회감이 아주 뛰어나며 맛 차제가 공작수준의 뛰어남이 있고, 역시 뛰어난 반장대수차입니다.. 밀운도 너무 좋고... 2000년대 초 중반의 반장대수차품 정도로 생각해보면 좋습니다. 요즘 반장고수차와는 다른 분위기가 많지만, 회감과 밀운은 최고입니다.
17) 고급진 회감과 밀운 대단히 좋아요
18) 엄청 더 달콤해 집니다. 18탕 중 가장 달콤합니다. 아주 맛있는 최근의 노반장의 회감 정도입니다.
19) 매우 고수차스럽고, 매우 압도적으로 뛰어난 회감과 밀운입니다. 지금의 탕은 최고의 노반장고수차의 회감, 밀운입니다.
20) 20탕 1분30초 / 후반탕은 최고의 노반장차품입니다.07년 두기 노반장 특제수준입니다.
22) 최고의 반장고수차를 시음하는 기분입니다. 반장노채 곧 노반장 고수차입니다.
23) 최고의 노반장 고수차품으로 끝을 맺어야 겠습니다. 개인적으로 시음해 본 노반장 고수차 중 최고입니다.
24) 고수차의 뛰어난 내포성과 매우 고수차스러운 탕의 질감, 구감, 노반장회감 특유의 맛깔나는 달콤함.. 후반탕으로 갈수록 노반장 고수차의 뛰어난 차품이 계속 나타납니다.
05년에도 흥해차창에서 복금에 납품을 하였습니다.
05년에 흥해차창은 좋은 차를 만들었을 것으로 생각됩니다. 그중 전 시음기 05년 반장생태교목병차(숙차)와 같은 원료로 이 05년 맹해고수교목병차 노반장 생차를 만든 것같습니다. 라오반장의 반장차를 설명하는 것 같고, 차품은 역시 반장노채 혼채대수차품입니다. 아주 맛있고, 회감이 뛰어나며 밀운이 뛰어난 차품입니다. 20년 진기의 순건창 반장대수차로 생각하면서 시음하면 보물같은 차가 될 것 같습니다.
이 차 역시 초강력히 추천해 드립니다. 연미는 당시 반장의 기본이라 생각하시면 될 듯합니다.
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