2003년 진향당 복정백차 노백차 /백차비교시음15번(1412편)

2003년 진향당의 복정백차 노백차입니다.    백차비교시음 15번 - 복정 노백차

2003년 진향당 복정백차 노백차

 

 

2026년 5월시음기(3.3그램 천목다호)

1) 백차스런 맛과 향은 가지고 있지만 더 부드럽고 안정감있는 맛이 되었고, 회감과 달콤한 밀운은 역시 뛰어난 차입니다. 

2) 2탕 5초 / 역시 복정대백종의 품종이 아주 우수함을 그냥 느낄 수있습니다. 질감이 좋은 편이고, 회감이 뛰어나고, 밀감, 밀운과 함께하는 달콤함이 대단히 좋습니다. 

 

3) 3탕 10초 / 진년 노차스런 맛이 되었습니다. 마시기 편한 노백차에 비하여 진년의 맛과 향이 나고, 화사한 새콤달콤한 맛도 덜합니다. 

 

4) 4탕 20초 / 더 진한 탕입니다. 노차의 향미가 있습니다. 보이차의 진년장향에 해당하는 그런 스타일의 백차노차향과 노차미가 있습니다. 

 

5) 5탕 40초 / 백차의 진향미 더 선명합니다. 잔에서는 화사한 향기가 거의 없어졌고, 탕의 맛에서도 거의 화사함이 없어졌습니다. 

 

6) 6탕 40/ 야! 아주 달고 맛있습니다. 어쩜 이렇게 달고 맛있나? 대단합니다. 역시 복정백차는 기본이 매우 뛰어난 회감과 달콤함을 가지고 있습니다.  

 

석귀고수황편백차와 비교/ 농밀한 회감과 달콤함, 마시고 난 뒤에 뒷맛에서 느끼는 회감, 밀운은 석귀고수차가 더 좋은 것 같습니다. 달고 맛있는 것은 복정도 뒤지지 않는 것 같습니다. 

 

7) 7탕 50초 / 단침작용이 대단히 좋고, 달고 맛있고,  화사할 때는 꿀물같았지만 지금은 노차미가 있어서 그런 꿀물같지는 않지만 대단히 달고 맛있고, 밀감, 밀운이 대단히 좋아요

 

8) 8탕 1분 / 역시 말도 못하게 맛있고, 달고, 노차미가 이어서 뜨끈하고 열감도 좋고, 약간 약이 되는 기분입니다. 뜨겁게 약이 되는 것 같아서 노차를 마시는 기분이 납니다. 

 

9) 9탕 1분 30초 /