2005년 봉경차창 봉경특급청타 - 차모

고산의 생태차로 소개받았던 2005년 봉경특급타차입니다. 한 15년 가량 서재에서 보관되어 건창차품입니다. 타차에서 달콤한 향이 진하게 나는군요

2005년 봉경특급청타

2024년 7월시음기(4.8그램 2인호 1잔)

1) 1탕 빠르게/ 약간 전홍스러운 맛이 있고, 달고 맛있습니다. 뒷맛에서 오는 만족감이 좋아요, 밀운이 받쳐주는 달콤한 회감 보이차 전체적으로 생각해보면 좋은 차품입니다. 

 

2) 2탕10초/ 전홍스러운 봉경차의 차품이 더 선명하고, 신맛이 조금 남아있습니다. 뒷맛의 회감과 달콤함 밀운이 상당히 좋은 편입니다. 

 

4) 4탕30초 

5) 5탕 1분/ 잔에서 향을 맡으면 홍차스런 부드러운 향이 아주 좋아요, 특별한 보이차입니다. 이런 향이 생기는 것이 봉경차창만의 특별한 현상인지 아닌지는 생각해보아야 겠습니다. 홍차를 만들고 있는 차창에서는 홍차와 연관된 미생물이 있기 때문에 그런 연결로 홍차스런 향이 생길 것 같기도 합니다. 

 

8)8탕 1분/  같은 차품으로 계속 달고 맛있고 홍차스런 향, 마시고 난 뒤의 좋은 단맛과 회감과 적당한 얇고 짧은 밀운.. 보이차 전체적으로 생각해보면 중간 정도의 차품이라 생각됩니다. 

 

10) 10탕 1분 / 06년 7813보다는 더 덜 익었습니다. 그래서 엿맛 같은 단맛이 덜하고 홍차향기가 더 살아있는 깔끔한 차품입니다.