2007년 곤록산특제고교목청병 곤록산청병 보이차 시음기 - 차모

 

2007년 곤록산차장에서 만든 특제 청병입니다. 이흥창은 보이차 공차, 제차 기예 중국 국가급 문형문화유산 국가급 전승인이라고 합니다.

24년1월 시음기

 

1) 보이시에 위치한 곤록산에는 황실에 공납했다는 황가고차원이 있다고 합니다. 고차수들이 있는 것 같습니다.

2) 초반탕부터 국가급 전승인의 손길이 만든 느낌의 안정되고, 뛰어난 구감과 조그 독특한 풍성한 풍미을 맛볼 수 있습니다.  진광화당의 차를 생각나게 하기도 합니다.

 

3)곤록산차의 약간 특별한 향이 있는 듯하고, 맹해지역의 병차들과는 다른 맛과 향을 가지고 있는데.. 제차하신 분의 손길이 더해저 고급스런 특별함이 느껴지는 맛과 풍미가 있습니다.

 

4)중반탕부터는 역시 달달한 단맛이 아주 뛰어나고, 마시고 난 뒤에 오는 달달함이 꽤 뛰어난 차품입니다. 

 

8)후반탕으로 갈수록 내포성이 좋고, 대수차이상의 모료임을 알 수 있습니다. 그리고 무엇보다 달고 맛있습니다. 

 

황가고차원이 있는 곤록산고차원의 차에서 오는 뛰어난 회감, 달달한 맛은 특유의 향과 함께 오랜 시간 가끔 찾아서 맛보고 싶은 좋은 차라 생각이 됩니다. 무엇보다 고수차스러움의 풍미와 달달한 단맛이 좋고 향이 특별이 좋은 차라 생각됩니다. 

 

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