2007년 복해 차창 7536 청병 보이차 시음기 - 차모

2007년 복해차창의 7536청병입니다. 

2007년 복해차창 7536

2007년 복해차창 7536 병면

 

2024년 1월26일 시음기(4그램.- 2인호)

1) 2007년 복해차창의 7536청병입니다. 보관이 잘된 차로 병면에서 연미향이 조금 나고 달콤한 향도 17년된 차로서는 잘나는 편입니다. 거의 순건장이라 익는 속도는 느리지만 좋은 차품이 예상됨

 

2) 첫탕 - 연미와 향이 있고 회감이 빨르고 뒷맛이 바로 달고 맛있습니다. 클래식한 보이차의 향기가 나는 것같습니다. 대익차와는 조금 다르지만 아주 클래식한 향기가 마음에 듭니다. 

 

3) 2-3탕 / 복해차창의 포랑산 다원의 차로 만들었을 것으로 생각되집니다.  바로 바로달고 맛있습니다. 

4)) 4탕 / 달고 질감도 좋고  소수차스런 밀감과 밀운이 뛰어나고 이어지며 아주 달고 맛있습니다. 여명차창의 7530과 맛은 다르지만 둘다 엄청 맛있는 차입니다. 맛있는 차로는 탁월합니다. 

 

5) 맛은 7532와 같은 맛은 아니지만 7532의 배방의 특징을 가지고 있고 강하고, 쓰고, 자극적이지 않고, 달고 맛있고 밀운이 좋은 대익 7532의 특성을 가지고있습니다. 달고 맛있고 밀감 밀운에 어울리는 아주 맛있는 회감 

6) 밀감의 리치함도 7532보다는 약간 더 뛰어납니다.(다음날 시음에서) / 그다음 날 또 우려 마시면 더 밀운이 좋고, 회감이 뛰어난 차입니다. 

 

7) 정말 흠잡을 데 없는 최상금 7532임은 분명합니다. 단지 맛이 대익 7532와 같지 않다는 점 외에는  

8)17년된 지금의 연미도 좋고, 조화롭고 아주 좋아요

전체적으로 연미가 좋고 달고 맛있고 밀운이 좋은 마시기 편한 차품입니다. 

 

9) 이런 클래식한 숫자 보이차는 모든 차창이 만들수 있는 것은 아닙니다. / 큰 다원도 있고, 역사와 전통이 있고, 해마다 같은 차품을 많이 만들어 내는 차창 외에는 가능하지 않지요

 

10) 그래서 가격대비 매우 뛰어난 차들이 이런 숫자보이차들입니다. 그야말로 경전급 차들입니다. 

11) 고수순료차들은 역사와 전통이 있는 차품들은 아지요.. 최근의 특수고급차품이라고 생각하면 될 것 같습니다. 

 

역시 보이차는 클래식을 마셔야 폭넓고, 재미있고, 다양한 차품을 즐길 수 있는 것 같습니다. 이런 클래식한 차품들은 가성비가 매우 뛰어난 차들입니다. 거의 서비스차품들이라고 생각하면 되지만, 맛은 시그니쳐입니다. 

 

12) 클래식한 차품들을 경험해보세요 , 진정한 보이차의 매력에 빠져볼 수 있게될 것입니다. 특별이 200년대 중반까지 나오는 클래식한 차품들이 진짜배기입니다.  

 

13) 검증된 무지하게 맛있는 차 추천해드려봅니다.