2020년 복정백차 백호은침/ 백차비교시음 18번(1423편)

백차비교시음 18번 복정백차 백호은침 

 

2020년 복정백차 백호은침입니다. g마켓에서 구매해 보았습니다.  14년 소개로 되었는데 포장지는 20년 생산일자로 나와 있습니다. 그렇다면 12년 되었다는 것인데.... 

 

 

2020년 복정백차 백호은침

2020년 복정백차 백호은침

백색의 백호은침에서 색이 많이 바란 색입니다. 백차의 백호은침이 색의 변화가 보이차 보다는 느린 것 같기도 합니다. 

 

2026년 5월시음기(4그램 천목다호 1인호)

1)세차없이 빠르게 / 백차의 맛과 향이 연하게 있고, 첫입에 맛있고, 달콤하며 뒷맛의 회감이 매우 뛰어나고, 맛있습니다. 경곡고수차의 백호은침에 비하여 더 말은 듯 깔금한 맛을 가지며, 달고 맛있습니다. 

2) 2탕 5초 / 약간의 호의 맛도 조금 있으면서, 백차의 맛과 향이 은은하게 있어서 좋음

3) 3탕 15초 / 와! 정말 달고 맛있습니다. 

지난번 시음기 18년 백호은침은 아마도 특급정도였을 것 같습니다. 지금 이 차보다 더 뛰어남이 있었던 것 같기도 합니다. 

 

4) 4탕 30초 / 호에서 나오는 호의 맛과 호의 단맛이 있습니다. 신차가 아니고 6년 즘 되어서 이런 호의 맛이 더 잘 느껴지는 것 같기도 하고, 

 

6) 6탕 1분 30초 / 호의 단맛과 함께 느껴지는 달콤함과 마시고 난 뒤에 느껴지는 단침과 단 회감이 맛있습니다.

7) 7탕 1분 / 7탕 정도부터 더 편안하고 단맛과 밀운이 있는 회감이 아주 뛰남을 느끼게 됩니다. 아주 좋아요

 

호에서 오는 단맛이 혀에서 아주 잘 느껴집니다. 

 

이 차는 12년 된 차라고 볼 때, 호가 익어서 나오는 익은 호의 맛이 달고 맛 있기는 한데.. 백호은침 백차의 아주 깨끗한 밀한 느낌의 차품은 이미 지나가 버린 것 같다는 생각이 듭니다. 

 

 

이 차는 다시 찾아보니 14년 차로 소개된 차입니다. 14년 모차로 20년에 압병 생산했다는 이야기 인 것 같습니다. 백차는 몇년 원료에 몇년 생산이라고 표기된 차들이 꽤 있습니다. 

 

아마도 모차상태로 보관하고 있다가 적당한 판매처가 나오는 압병하는 것이 아닌가?..... 

 

9) 9탕 1분 / 후반탕으로 갈수록 꿀물의 느낌이 더 좋아집니다. 

 

 

 

14년 원료로 만들어진 듯한 이 백호은침 백차는 호의 익은 맛을 가지고 있고, 백호은침 신차의 차품에서 나오는 더 맑고 밀운이 좋고, 맑은 꿀물의 느낌은 덜 한 편입니다. 백호은침 백차는 신차 차품이 가장 좋은 상태의 차맛을 볼 수 있을 것 같다는 생각이 듭니다.  하지만 복정대백종 백호은침이 주는 뛰어난 회감과 달콤함 밀운은 그대로 가지고 있어서 보화가 될 차품이라 생각됩니다.