반응형 2007년 보이생차34 2007년 육대차산차업 등인원차 07년 육대차산차업 등인원차입니다. 홍인원차, 남인원차,녹인원차, 철병원차, 운남칠자병차의 6가지 차품으로 함께 출시된 차품입니다. 06년 차품도 있는 것 같습니다. 중차공사의 경전회고와 같이 인급원차의 차품을 구성해 본 것 같습니다. 그래서 더 신경써 잘 만들었을 것으로 생각됩니다. 티메이트의 10월 행사상품으로 40% 세일 행사중입니다. 2024년 10월시음기(4.9그램 )1) 1탕 빠르게 / 맹해차창의 차맛 같고, 연미는 조금 있습니다. 무엇보다 고삽미가 맘에 듭니다. 시큼 떫은 맛이 제대로 납니다. 무조건 맛있을 기대를 주는 1탕의 맛과 회감입니다. 2) 2탕 / 고삽미 뒤에 오는 회감이 꽤 좋아보입니다. 전체적으로 고삽미의 스타일이 07년 이후의 7542와는 조금 다른 듯합니다. 조금 더 와.. 2024. 10. 13. 2007년 백차당 진향패원차철병 6153 - 차모 07년 진향패원차철병 6153입니다. 6144을 시음하고 4등급배방과 5등급 배방의 차이를 이해해 볼려고 합니다. 내표에 적인 내용은 두 철병이 다 임창지역의 고차산 원료로 나오고 있습니다. 두 배방(4등급,5등급)의 차이점을 포인트로 시음을 해 보려고 합니다. 6146은 100년 이상 수령 이라 고 하였는데 6153은 (교목) 을 적고 있다2024년 9월시음기 (4.4그램 2인호 1잔)1) 1탕 / 고릿 달콤한 향이 잘 나는 건창차로 / 2) 2탕 10초/ 약간의 차기가 느껴지는 맛과 톡 쏘고 들어오는 느낌이 있습니다. 맹고대엽종 특유의 맛과 향은 벗어나 있는 듯하고, 마시고 난 뒤의 회감, 뒷맛이 역시 대단히 뛰어납니다. 단맛도 잘 느껴지고요.. 차는 정말 맛있고, 고수차 스럽게 생겼습니다. 단맛이 .. 2024. 10. 1. 2007년 차순호 차지신 이무칠자병차(06년 차품과 비교) 06년 차지신 이무칠자병차와 비교시음을 하려고 합니다. 차품이 조금 달랐던 기억이 있어서 비교해보려고 합니다. 2024년 8월시음기(4.6그램 2인호 1잔)1) 1탕 / 첫탕은 맑고 질감이 좋고, 밀운도 조금 느껴지면서 맑은 회감이 좋은 듯합니다.2) 2탕10초 / 06년 차품과 거의 비슷한 맛이 나고, 질감도 고수차스럽게 뛰어나고 좋은데.. 이차가 한 3년 덜 익어서 질감과 회감이 더 잘 느껴지는 부분도 있습니다. 노차로 넘어가면서 질감은 더 약해지는 것 같습니다. 4) 4탕/ 06년 차품보다 차가 더 안정적인 감이 있고, 맛과 회감은 거의 같은 맛입니다. 이 차가 밀운이 역시 더 잘 느껴집니다. 이런 이유는 여러가지로 생각해 볼 수 있는데, 06년 차품이 노차로 들어갔다는 점, 05,06년 혼채라는.. 2024. 8. 30. 2007년 맹고융씨 맹고 모수차 -차모 2007년 맹고융씨 3대모수차입니다. 6월18일 생산일자입니다. 앞서 시음한 2008년 명생 맹고 모수 병차와 비교시음을 하려고 합니다. 만복차예의 소개을 보면 05년, 06년은 빙도 고수차이고, 08년차가 빙도고수차라고 합니다. 08년 빙도차는 4월1일 특별판이 있고, 4월8일 일반판이 있다고 합니다. 둘다 빙도고수차이며, 특별히 4월1일 특별판은 06년+08년의 빙도고수차로 05년 빙도 다음으로 알아준다고 하고, 그다음 09년부터는 빙도춘명이 나오게 되고 모수차는 빙도모료라고 소개 되지 않는 것 같습니다. 오늘 시음하는 07년 모수차는 만복차예에 빙고고수차라고 소개하는 글은 없습니다. 2024년 8월시음기(5그램 2인호 1잔)1) 1탕 빠르게 / 역시 맹고춘첨, 맹고호보다는 맑고 깨끗한 느낌입니.. 2024. 8. 7. 2007년 북경도사 경운차창 하개생태차 - 차모 2007년 하개 생태차의 원료로 09년에 압병하여 만든 하개생태차입니다. 차산에 한그루 한그루 심어져있는 생태차인데 30-50년 수령정도라 합니다. 생태차이면 확실히 생태차의 차품을 가지고 있다고 봅니다. 2024년 7월시음기(4.2그램 2인호 1잔)1) 1탕 빠르게 / 보통 보이차의 향과 맛을 보여주는 듯한데 마시고 나니 회감이 좋게 옵니다.2) 2탕 10초 / 시큼 떫은 맛이 있는 다원소수차같은 차품 비슷한 생태차입니다. 이런 정도의 현상도 충분히 생태차의 차품이라 생각되어지고, 더 좋은 생태차는 그 생태 땅에 고수차의 씨앗으로 실생하여 자란 50년 이상의 실생생타차라면 고수차스러운 차품이 더 날 것이라 생각됩니다. 이 차는 그정도는 아니고, 소수차스러움이 꽤 많이 있는 것 같습니다 수령도 적기도 하.. 2024. 7. 12. 2007년 두기 경매대수차 소병 - 차모 2007년 두기의 경매순료로 여겨지는 경매대수차입니다. 병면을 보면 조춘차의 잎으로 보입니다.2024년 6월시음기(4그램 2인호 1잔) 1) 1탕/ 봉황남간 경매고수차보다 더 맑은 느낌이며, 경매산차의 맛이 있는 것 같습티다.2) 2탕 10초 / 경매산 차의 맛이 잘 나고, 역시 더 맑은 느낌이 들고, 첫탕을 마시고 난 뒤에 찾아오는 회감이 아주 좋아요, 봉황남간 경매고수차보다 더 좋은 것 같습니다. 3) 3탕 15초/ 경매산 차의 맛이 약간 뭔가 다른 점이 있고, 단맛이 빠르기 보다는 마시고 난 뒤의 회감이 매우 좋아요, 회감이 살아서 꿈틀대듯이 화려한 듯하기도 하고 아주 좋아요 5) 5탕 40초 / 질감이 뛰어나지는 않은데. 고수차순료의 느낌이 있고, 순료스럽습니다. 전체적으로 맑고 마시고 난 뒤의.. 2024. 6. 6. 2007년 봉황남간차창 경매고수원차 어품교목왕 - 차모 300년 수령의 경매산 고수차로 만들었다고 소개되었던 차입니다. 경매고수차지요.. 18년도 시음에 아주 맛있게 시음이 되었는데, 이번에 신주6호와 경매노수원차를 시음하면서 경매차의 맛을 기억하며 이 차도 한번 다시 시음을 해보려고 합니다. 2024년 6월시음기(4.1그램 2인호 1잔)1) 1탕 / 경매차의 맛과 향이 납니다. 신주6호나 중차 경매노수원차에서 나는 그 경매산차의 맛이 나고, 질감, 구감 등은 고수차스러움이 두드러집니다. 300년 수령의 고수차임을 약간 느끼게 합니다. 2) 2탕 10초 / 고미와 삽미가 거의 없고, 부드럽고 여유있는 질감과 회감이 수령을 어울립니다. 7) 7탕 / 고수차스럽고 여유로운 질감과 구감 회감도 여유로움이 있습니다. 07년 중차 길행패 경매노수차보다 달콤함이 덜한.. 2024. 6. 6. 2007년 창태정품 도덕 -차모 2007년 창태정품의 3가지 원시 도덕 영보 중 도덕입니다. 강성지역의 황산차와 다원차로 병배되었다고 합니다. 2024년 5월시음기(4.5그램 2인호 1잔) 1) 건창보관된 차의 깔끔함과 황산차에서 오는 질감이 좋고, 단맛이 좋으며, 마시고 난 뒤의 회감도 좋고, 다원차를 넘는 회감과 질감입니다. 2) 2탕 10초 / 한모금씩 계속 마시니 차가 점점 맛있어집니다. 이차는 황산차 + 다원차인데.. 병면의 생김새나, 구감 회감이 대지다원차는 아닌 것 같습니다. 강성지역이 조금 외진 지역 같은데 거기에 대지 다원을 많이 만들 필요도 없고, 실생으로 심겨진 생태다원원 차인 것 같습니다. 황산차와 생태다원차 정도의 조합같아 보입니다. 6) 6탕 / 차 자체의 맛이 나는 것 같습니다. 생진에서 느껴지는 맛이 좋은.. 2024. 5. 30. 2007년 창태정품 원시 -차모 창태의 정품 삼청신시리즈의 원시입니다. 원시,도덕, 영보의 3가지 차품이 있습니다. 1)1탕 / 꽤 많이 익은 상태이고, 진년장향이 나기 바로 전 즘 왔습니다. 시큼한 맛도 나지 않을 정도로 많이 익었습니다. 2) 2탕 / 탕색의 붉은 기가 있고, 농밀한 질감과 회감을 느낄 수 있는 것이 이무 국유림차가 생각이 나는 정도입니다. 원시삼림에 있는 국유림차들이 무호는 특별함을 가지고 있듯이 이차도 이런 면이 있는 것 같습니다.4) 4탕 2분 / 진한 탕인데 편안하고 폭넓은 부드러움과 단맛이 좋아요, 고수차스러움이 있고, 와이드함에서 오는 편안함이 있습니다. 국유림정도에서 와일드하게 채엽된 차들 정도 아닐까 생각해봅니다. 고수차의 진한, 농밀한 맛이 있고, 대엽정도의 편안함이 있는 차품정도.. 5)5탕 10초.. 2024. 5. 17. 2007년 대익 7532 청병 701 - 차모 2007년 대익 701비차 7532입니다. 흥해 07년 7533과 비교시음을 하고자합니다. 2024년 5월시음기(4.3그램 2인호 1잔)1) 1탕 빠르게 / 첫입에 맛있고, 마시고 난 뒤의 회감이 뚜렷하고 아주 좋은 편입니다.2) 2탕 10초 / 약간 시큼한 맛이 나고, 떫은 삽미가 조금 남아 있습니다. 전반적으로 밀운과 함께 오는 회감이 아주 좋고, 고급스럽습니다. 4)4탕 1분 / 4탕부터는 밀감 밀운이 잘 느껴지고, 뒷맛이 역시 아주 맛있고, 입맛이 자동으로 다시게 되고, 역시 좋은 차입니다. 밀운이 아주 좋은 차품입니다. 6) 6탕 / 마시고 난뒤에 밀운과 회감이 뒷맛으로 좋고7) 7탕 1분 / 단맛이 직접적으로 느껴지기 보다는 밀운과 함께 질감있는 회감으로 느껴집니다. 밀운 밀향이 뒷받침해주어.. 2024. 5. 15. 2007년 흥해차창 7533 청병 - 차모 2007년 흥해차창 7533입니다. 대익의 7532와 비교시음이 되겠습니다. 병명은 건창으로 보이는데.. 향기도 문제가 없어보이고 등금은 3등급정도로 보이게 잘 만들었습니다. 다원소수차의 원료로 만든 보급형 차라고 보아야겠습니다. 그렇지만 7532는 고급차입니다. 7542도 고급인데 7532는 더 고급차이지요.. 2024년 5월시음기(4.1그램 2인호 1잔) 1) 1탕 빠르게 / 약간의 습향이 있는 듯하면서 단맛이 좋고 마시고 난 뒤 회감이 빠르고 좋게 옵니다. 2) 2탕 10초 / 노차되기 바로 전 즘 온 것 같습니다. 진년장향이 아주 조금 나는 것 같기도 합니다. 그럼면서 습향, 습맛이 아주 조금 있는 것 같아요.. 7542스러운 면도 조그 있기도 합니다. 일단은 아주 맛있습니다. 마시고 난 뒤의 .. 2024. 5. 14. 2007년 붕정차창 반장 진장품 (대수순료) 2kg 대병 - 차모 맹해차창 기술부 공장자이었던 붕정차창에서 두경지 여사가 반장 지역의 교목 순료로 대병의 진장품을 만들었습니다. 그래서 매우 신뢰도가 높고 좋은 차품을 예상합니다. 일찍 발견하여 360그램 소분 분양받았습니다. 2024년 4월 시음기(5그램 2인호 1잔)병면의 찻잎은 반장차의 색채와 약간의 고릿하면서 고미기 있는 듯한 장향이 아주 좋고, 반장차스럽습니다.1) 1탕 빠르게 / 첫입에 반장차스럽고, 향도 반장대수차의 고미기가 있는 듯한 그 향이 나는데 기품이 있게 느껴집니다. 마시고 난 뒤 회감이 역시 반장스럽고 좋아요 2) 2탕 10초 / 반장대수차의 멋진 차품이고, 노반장차들과는 다른 반장차의 맛과 향이 선명합니다. 연미도 느껴지지 않아서 매우 반장차스런 향과 맛과 기품있는 분위기를 느낄 수 있습니다... 2024. 4. 27. 이전 1 2 3 다음 반응형
